Zabaione al marsala
Lo zabaione al marsala è una crema che evoca immediatamente in chi lo gusta dei ricordi casalinghi, di quando le nonne preparavano ai nipotini, per colazione o per merenda, l’uovo sbattuto con lo zucchero. Questa ricetta ha però un ingrediente in più: il marsala, un vino liquoroso dalle origini siciliane che conferirà allo zabaione il […]
Cotechino e lenticchie in pentola a pressione
Cotechino e lenticchie è un must del cenone di capodanno, perfetto per attendere gli ultimi minuti prima della mezzanotte. Preparare cotechino e lenticchie può richiedere del tempo, ma i tempi di cottura possono essere velocizzati utilizzando la pentola a pressione. Se hai a disposizione due pentole a pressione, puoi addirittura cuocere cotechino e lenticchie contemporaneamente […]
Pancake gigante con ganache al cioccolato
Colazione in famiglia? Ecco un’idea gustosa che piacerà a grandi e piccini: @unaseraincucina ha preparato col Girafrittata Tescoma un pancake gigante farcito con una golosissima ganache al cioccolato. Per rendere ancora più speciale il tuo pancake gigante, decoralo con un disegno o una scritta! Scopri come realizzare un pancake gigante con ganache al cioccolato nella […]
Angel cake senza glutine
La angel cake è una torta soffice e leggera, caratteristiche da cui deriva il suo nome che, tradotto, significa “torta degli angeli”. Per una preparazione della angel cake a regola d’arte avrai bisogno dello stampo per angel cake, uno stampo dotato di piedini che ti aiuteranno a farla raffreddare facilmente a testa in giù: in […]
Riso alla cantonese nel wok
Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese a base di riso, uova, prosciutto e piselli. Preparare un riso alla cantonese degno da ristorante cinese è facilissimo: avrai bisogno solamente di un wok e in soli 30 minuti sarà pronto da gustare. È ottimo anche come schiscetta da portare in ufficio, sia […]
Castagne al microonde
Le castagne sono un’ottima idea autunnale per concludere una cena in compagnia: la ricetta tipica prevede che vengano cotte sul fuoco del camino o del barbecue, ma la loro cottura può essere velocizzata con l’utilizzo del microonde. Per ridurre ulteriormente i tempi di preparazione, non puoi fare a meno del taglia castagne Tescoma: ti aiuterà […]
Risotto in pentola a pressione
Se hai voglia di un risotto all’ultimo minuto, ma hai poco tempo a disposizione per prepararlo, ti viene in aiuto la pentola a pressione! Questo metodo permette di ottenere un risotto in soli 7 minuti di cottura, anziché i classici 20 minuti richiesti dalla preparazione tradizionale. Puoi utilizzare la ricetta del risotto in pentola a […]
Ragù di ceci
I ceci sono la base di partenza per degli ottimi piatti, uno tra questi il ragù di ceci. Prima di essere cotti, i ceci secchi devono stare in ammollo per almeno 12 ore. La loro cottura richiederebbe almeno un’ora, ma con la pentola a pressione questo tempo si riduce a soli 20 minuti. Fantastico, no? […]
Crème caramel veloce in pentola a pressione
Il crème caramel è un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare, delizioso da consumare a merenda o come fine pasto. Ti proponiamo una ricetta del crème caramel veloce in pentola a pressione: questo metodo ti permetterà di ridurre notevolmente i tempi di cottura ed ottenere un crème caramel veloce in soli 35 minuti. Scopri tutti […]
Golden Milk
Il Golden Milk, o latte d’oro, è una bevanda di origine indiana, a base di curcuma e latte. I benefici del Golden Milk sono innumerevoli: è un anti infiammatorio naturale, facilita la digestione, stimola il metabolismo e aiuta nei casi di disturbi intestinali. Con l’aiuto del frullino montalatte Tescoma abbiamo realizzato una versione del Golden […]
Ravioli ripieni di funghi al burro e salvia
I ravioli ripieni di funghi sono un delizioso piatto tipicamente autunnale, ancora più gustoso se preparato con funghi freschi dopo una giornata di raccolta. Prepararli è facilissimo grazie all’aiuto dello stampo per ravioli Tescoma, con cui potrai ottenere dei ravioli ripieni di funghi dalla forma quadrata e festonata. Il consiglio in più? Prepara i ravioli […]
Gyoza vegetariani
I gyoza sono i famosi ravioli giapponesi, qui presentati in versione vegetariana. La ricetta dei gyoza è molto semplice e se si vogliono accelerare i tempi di preparazione è possibile acquistare la pasta già pronta nei negozi specializzati. Per chiudere i gyoza senza fatica utilizza il forma panzerotti Tescoma, scegli una misura intermedia tra le […]