Pancake salati agli spinaci
Se amate la colazione salata o siete alla ricerca di una ricetta per un light lunch veloce e gustoso ecco un’idea che saprà prendervi per la gola. La ricetta dei pancake salati agli spinaci e farina di piselli è un’idea sana e nutriente, ideale per un inizio giornata bilanciato. Per cucinare i pancake salati agli […]
Punch all’arancia
Basta dire punch e già la mente rievoca il profumo tipico di dolci spezie natalizie, atmosfere calde e accoglienti. Questa bevanda di origini anglossassoni, bevuta rigorosamente calda, ha proprio questo potere: fa subito Natale, non importa se la data sia vicina o lontana, bevuto caldo il punch riscalda la mente ed il cuore. La ricetta […]
Fettuccine allo zafferano con zucca, pancetta e gorgonzola
Siete alla ricerca di ricette sfiziose di pasta al forno? Dalla cucina di Azzurra Fracassi, àlias @sprinklesdress, nasce un primo piatto perfetto per il menu d’autunno. Le sue fettuccine allo zafferano con zucca, pancetta e gorgonzola sono una versione davvero golosa e per niente banale di pasta al forno. Nella ricetta troverete la spiegazione passo […]
Tortelli di patate mugellani
Questo primo piatto toscano porta la firma di uno chef d’eccezione: Daniele Rossi, che con la macchina della pasta Tescoma e lo stampo per ravioli quadrati ha creato uno dei piatti più caratteristici della sua terra, nonché uno degli emblemi della cucina regionale italiana. Stiamo parlando dei ravioli mugellani conditi con il tipico ragù del […]
Ravioli con baccalà e patate
Non possono che far venire l’acquolina in bocca i ravioli realizzati da Simonetta Macchini di Ravioliamo_con _Simonetta. Sapori della tradizione cucinati a regola d’arte e tutto il gusto e la porosità della pasta fresca fatta in casa danno vita a dei ravioli con baccalà e patate semplicemente sublimi. Provateli con un semplice condimento a base […]
Salsa ai frutti di bosco
Una salsa golosissima, dal gusto leggermente acidulo e caratteristico dei frutti di bosco. Perfetta per guarnire cheesecake e panna cotta, deliziosa spalmata sul pane per la più classica delle colazioni, con tutto il sapore delle cose fatte in casa.
Video ricetta Sofficini fatti in casa
Quanto sono buoni i sofficini fatti in casa? Irresistibili e semplici da cucinare. La ricetta dei sofficini fatti in casa è senza burro e senza tuorlo d’uovo. L’impasto è facilissimo da cucinare e si prepara solo con acqua, farina ed un cucchiaio d’olio. La ricetta è così semplice che sarà divertente prepararla anche insieme ai […]
Video ricetta crema fredda al caffè
La crema fredda al caffè è un dolce al cucchiaio velocissimo da preparare, facile e perfetto come fine pasto. La sua consistenza è così spumosa da sembrare una vera nuvola al palato. Per realizzare la crema fredda al caffè fatta in casa vi basteranno solamente 3 ingredienti ed il gusto delicato e avvolgente sarà apprezzato […]
Torta leggera alle carote e noci senza lattosio
La torta alle carote e noci è un dolce leggero e senza lattosio perché senza burro o derivati del latte, non ha inoltre aggiunta di grassi e pertanto è perfetto anche per chi è a dieta o segue un regime alimentare a ridotto contenuto di grassi. Questa torta alle carote e noci è buonissima anche […]
Pane in cassetta
Per la rubrica “Le vostre ricette” del mese di settembre siamo lieti di presentarvi la sofficissima ricetta di Annalisa Barbagallo, àlias @casa.dilisa, che con lo stampo in ceramica per pane in cassetta ha sfornato una ricetta meravigliosa e genuina, ideale da consumare in qualsiasi momento del giorno, dalla prima colazione del mattino, come delizioso e […]
Crostatine “leoncini” alla composta di mele (senza uova e lattosio)
Il ritorno a scuola è uno degli appuntamenti più importanti nel calendario di ogni famiglia e ad ogni nuovo anno scolastico si riapre il capitolo “merenda“. Tutti lo sanno che non è consigliato dare ai proprio figli merendine confezionate, ma è bene prediligere frutta fresca o preparazioni fatte in casa. Dal forno di Azzurra Fracassi, […]
Smoothie bowl con banane e lamponi
Una carica di energia, vitamine e gusto, con la smoothie bowl la colazione ha tutto un altro sapore. Se anche tu ami poter iniziare la giornata in modo sano, gustoso ma senza dover impiegare troppo tempo in svariate preparazioni, la smoothie bowl con banane e lamponi è soluzione perfetta per la tua colazione in versione […]