La crema fredda al caffè è un dolce al cucchiaio velocissimo da preparare, facile e perfetto come fine pasto. La sua consistenza è così spumosa da sembrare una vera nuvola al palato. Per realizzare la crema fredda al caffè fatta in casa vi basteranno solamente 3 ingredienti ed il gusto delicato e avvolgente sarà apprezzato da ogni palato. Se ne avete la necessità avete la possibilità di preparare questa ricetta anche in anticipo per poi servirla con una spolverata di cacao prima di portarla in tavola.
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: – MIN
RIPOSO: 90 MIN
TOTALE: 100 MIN
Introduzione
- 200 ml di panna fresca da montare
- 70 ml di caffè
- 2 cucchiai rasi di zucchero a velo
- Cacao amaro
Ingredienti
- 200 ml di panna fresca da montare
- 70 ml di caffè
- 2 cucchiai rasi di zucchero a velo
- Cacao amaro
Procedimento
Preparare il caffè con la caffettiera e lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi riporre in frigorifero per almeno 30 minuti. Nel frattempo raffreddare in frigorifero anche il boccale del frullatore a immersione.
Togliere il boccale dal frigorifero e versare al suo interno la panna fresca, il caffè e lo zucchero a velo. Con la frusta in dotazione montare per qualche minuto fino ad ottenere una crema perfettamente montata.
Versare la crema nei barattoli e lasciare riposare in frigorifero per un’ora. Togliere dal frigorifero prima di servire e cospargere con cacao amaro in polvere.
Attrezzature Tescoma
- 200 ml di panna fresca da montare
- 70 ml di caffè
- 2 cucchiai rasi di zucchero a velo
- Cacao amaro