Spaghetti di zucchina, pomodori e feta
Gli spaghetti di zucchina sono un fresco e leggero piatto estivo, si possono mangiare anche crudi, semplicemente conditi con olio e limone o con del pesto.
Pomodori ripieni
I pomodori ripieni sono un piatto unico sfizioso e facilissimo da preparare. Ottimi caldi o tiepidi, si fanno apprezzare anche freddi!
Pesche sciroppate
Le pesche sciroppate sono una delle conserve più amate, sia dai grandi che dai più piccoli. Sono semplici da preparare, sono golose ma non eccessivamente caloriche. Per questa preparazione abbiamo scelto le percoche, la loro polpa soda e profumata le rende perfette per questo tipo di preparazione. Una volta preparate le pesche sciroppate vanno consumate […]
Barchette ripiene
Le barchette ripiene di zucchine sono un ottimo secondo piatto, ideale per la stagione estiva e a differenza della maggior parte delle ricette che prevedono che le verdure ripiene vadano cotte al forno, per questa preparazione la cottura al forno non è contemplata. Così potrai prepararle senza alcun accumulo di calore anche nelle giornate più […]
Costata alla griglia
Se hai voglia di barbecue e non hai un giardino, niente paura: con il BBQ portatile ti basta anche un piccolo terrazzino per non rinunciare al gusto di una grigliata di carne, pesce o verdure. Lo accendi in un attimo, è pronto in 5 minuti e non fa fumo.
Gamberoni e scampi all’amalfitana
I gamberoni e gli scampi all’amalfitana sono piatto molto gustoso e facile da realizzare, possono rappresentare sia un secondo piatto che un importante antipasto nel menù delle feste. Per un ottimo risultato è necessario che i crostacei siano freschissimi!
Petto di pollo alla paprika
Un secondo piatto dal gusto leggermente esotico, facile da realizzare e davvero appetitoso. Se amate un gusto più deciso potete aumentare la quantità di paprika, mentre se desiderate dare al piatto solo una leggera nota speziata diminuitene la quantità a seconda dei vostri gusti.
Spiedini di carne
Gli spiedini di carne sono dei gustosissimi spiedini a base di carne e verdure, caratterizzati da una delicata marinatura che li rende ancora più stuzzicanti. Provate la cottura con la piastra elettrica, otterrete un risultato semplicemente perfetto!
Ostriche gratinate in salsa Mornay
La salsa mornay è ricca e cremosa, è spesso usata con le pietanze gratinate al forno con le quali si sposa alla perfezione, in particolare con le ostriche. Questo antipasto è perfetto per una cena importante o come aperitivo ricercato ed insolito.
Pannocchie al bacon arrostite
Campi tutti d’oro, come nella canzone di Sting… ecco come appare gran parte della campagna di molte zone del nostro Paese in questo periodo, grazie ad un cereale originario del Centro America e divenuto uno dei più coltivati al mondo: il mais. Una risorsa dai molteplici utilizzi, è prezioso per i benefici che apporta all’organismo. […]
Torta Sacher
La torta Sacher o Sachertorte, è uno dei dolci al cioccolato più famoso e apprezzato al mondo. Di origine austriaca, deve il suo nome dall’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher che la presentò per la prima volta in occasione del congresso di Vienna del 1832.
Cannelloni con radicchio e formaggio caprino
I cannelloni con radicchio e formaggio caprino sono un primo piatto veloce per il pranzo della domenica o per le feste; un’alternativa golosa ai tradizionali cannelloni con il ragù.