Ciambella al caffè
La ciambella al caffè senza burro è una torta leggera che profuma di buongiorno. Questa torta al caffè per colazione è davvero perfetta, inoltre la ricetta della ciambella al caffè è senza lattosio ed è facile e veloce da preparare. Ideale anche come torta per la Festa del Papà, accompagnata da una tazza di caffè […]
Polpo con patate
Il polpo con le patate è un antipasto squisito, perfetto da portare in tavola nelle giornate di festa, ma se preparato per un semplice pranzo in famiglia può diventare un delizioso e salutare piatto unico. Ma come cucinare il polpo con le patate senza rischiare che il polpo si indurisca? Il segreto per cucinare un […]
Pane in padella allo yogurt senza lievito
Questo pane in padella senza lievito e con yogurt greco è davvero versatile e non necessitando di lunghe lievitazioni può essere preparato anche all’ultimo momento. La preparazione di questo pane in padella senza lievito prevede l’utilizzo dell’impastatrice, ma in alternativa può essere preparato anche a mano, in questo caso lavora l’impasto per una quindicina di minuti per conferirgli la […]
Petto d’anatra con il suo fondo
Un piatto da vero chef nella tua cucina! Con la ricetta dello Chef Daniele Rossi e la bistecchiera SmartClick creare grandi piatti diventa facile, un esempio è questo Petto d’anatra con il suo fondo. Una ricetta prelibata dove il petto d’anatra viene cotto prima sui fornelli (la bistecchiera è adatta sia al gas che al […]
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia è l’antenata della più famosa pasta all’amatriciana, infatti rispetto alla seconda la pasta alla gricia prevede gli stessi ingredienti ad eccezione del pomodoro. La pasta alla gricia nasce ad Amatrice, nel Lazio, e per rispettare la ricetta tradizionale della pasta alla gricia è consigliato utilizzare guanciale e pecorino di Amatrice, entrambi […]
Crostata Arlecchino
Per la rubrica “le vostre ricette”del mese di febbraio siamo felici di presentarvi il dolce a tema “Carnevale” di Arianna Tosatto di @merende_da_favola , una ricetta perfetta per chi non ama i dolci classici (immancabilmente fritti). Questa Crostata Arlecchino è davvero scenografica e, scommettiamo, anche deliziosa. Per creare una griglia perfetta, Arianna si è fatta […]
Pesche dolci
Le pesche dolci all’Alchermes, traggono le loro origini dalle famose pesche di Prato, morbide e a base di pan brioche. Le pesche dolci sono formate da due biscotti morbidi e farcite con crema pasticcera, che a scelta può essere sostituita con confettura o crema al cioccolato. In questa ricetta delle pesche dolci è stata utilizzata […]
Chiacchiere di Carnevale
Quando arriva Carnevale non possono mancare i dolci fritti e il nostro Paese è costellato di tantissime ricette, tutte diverse e tutte buonissime. Tra le ricette di Carnevale più diffuse ci sono le Chiacchiere, che in base a dove ci si trova possono assumere nomi diversi: Frappe, Bugie, Crostoli o Lattughe… La ricetta delle Chiacchiere […]
Crocchette di stracotto
Due piatti in uno! Lo chef Daniele Rossi ci regala con questa sua ricetta la possibilità di servire un ottimo stracotto e al tempo stesso di trasformarlo in deliziose crocchette di carne accompagnate ad una gustosissima maionese con salsa piccante fatta in casa. Due vere delizie che meritano di essere degustate con un ottimo calice […]
Surprise Cake (Torta con cuore interno a sorpresa)
Non esiste occasione migliore del giorno di San Valentino per regalare una Surprise Cake, ovvero una torta con interno a sorpresa e per il giorno dedicato agli innamorati di tutto il mondo la torta non può che nascondere un cuore! Per la vostra torta con cuore a sorpresa vi basteranno uno stampo per plumcake, un […]
Pizza in padella con cottura veloce
Quanto è buona la pizza, fatta in casa poi ha tutto un altro sapore! Avete mai provato a cuocerla con la doppia cottura in padella e poi in forno? La pizza in padella prevede una prima cottura veloce, seguita da una seconda altrettanto veloce in forno. In questa ricetta troverete i consigli e le attrezzature […]
Carbone dolce della befana
Il carbone è uno dei dolci che non può mancare nella calza della Befana il giorno dell’Epifania. Ma come fare il carbone dolce in casa? Per la ricetta del carbone della Befana vi basteranno pochissimi ingredienti e in poco tempo potrete ottenere un carbone naturale delizioso che i vostri bimbi adoreranno, ma siamo certi che la […]