Crostatine alle more
Deliziose crostatine di pasta frolla da decorare con la frutta che preferisci! Noi le abbiamo fatte con delle buonissime more, sono sempre di grande effetto e molto gradite.
Burro senza lattosio al sale rosa
Preparare il burro a casa propria è più semplice di quanto si pensi, ci vuole solo un po’ di pazienza… oltre naturalmente ad ingredienti freschissimi. Il burro fatto in casa è davvero delizioso, provalo e sentirai che differenza! Lo puoi anche aromatizzare con le tue erbe preferite, poi lo conservi nell’apposito stampo-contenitore. Questo senza lattosio […]
Pop corn al formaggio
I pop corn al microonde si preparano davvero in un attimo, non serve acquistare i sacchetti già pronti al supermercato, serve del comunissimo mais per gustare una ricetta fatta in casa e facilissima.
Salsa olandese alla melagrana
Erroneamente considerata una sostituta della maionese, la salsa olandese è un condimento ricco e gustoso da utilizzare per quei piatti che necessitano di quel sapore in più. E’ perfetta infatti per accompagnare verdure al vapore, carne o pesce alla griglia e uova.
Maionese con uova pastorizzate
Ami la maionese fatta in casa ma non ti convince l’utilizzo delle uova crude? Questa è la ricetta che fa per te! Con pochi gesti otterrai una crema delicata, genuina e sicura con le uova pastorizzate.
Crema inglese
La crema inglese è una dessert delicato, vellutato, servito caldo, che si differenzia dalla crema pasticciera per il non utilizzo di farina, è quindi a tutti gli effetti un dolce senza glutine. E’ perfetta per accompagnare frutta cotta ad esempio, ma si abbina facilmente a qualsiasi preparazione.
Salsa al caramello aromatizzato all’arancia
Utile e soprattutto versatile, la salsa al caramello si prepara in un attimo e si conserva in frigorifero a lungo. Usala per guarnire dolci al cucchiaio, gelati, crêpes o pancake e per dolcificare tè e tisane.
Tartare di manzo
Pochi semplici ingredienti e nessuna cottura per questo piatto che si serve come antipasto o addirittura come portata principale nei mesi estivi. La preparazione è semplice, è la qualità gli ingredienti e le proporzioni a fare la differenza.
Paccheri al polpo
I paccheri sono un formato di pasta tipico napoletano che si sposa molto bene con i sughi a base di pesce. Aglio, olio e pomodorini fanno da base, il polpo gli da un gusto unico per renderlo un primo piatto di successo.
Formaggio fresco alle noci
Vuoi gustare un formaggio fresco, fatto in casa come vuoi tu? Con questo strumento sarà facilissimo e divertente. Puoi sostituire le noci con altra frutta secca a piacere o con erbe e spezie.
Tacchino per le feste
Nel periodo delle feste non c’è nulla di più adatto di un tacchino al forno ripieno. La ricetta richiede un pò di attenzione e pazienza per il tempo di cottura, ma il risultato vale lo sforzo.
Tronchetto di Natale
Per le feste di Natale, porta in tavola un dolce di origine francese che piacerà a tutti. Il tronchetto di Natale ha un impasto soffice di pasta biscotto e una farcitura golosissima di crema alle nocciole. Puoi sbizzarriti a decorarlo come più ti piace, dandogli il classico aspetto di tronco innevato.