Macarons al caramello salato
Esiste forse dolce più raffinato dei macarons? Questo piccolo pasticcino francese, divenuto celebre in tutto il mondo, ha la particolarità di essere interpretato in infiniti gusti e varianti. Laura Maffessanti di dolcipasticcincucina.blogspot.com (Incucinacolcuore) , protagonista della rubrica “Le vostre ricette” per il mese di settembre, ci regala la sua elegantissima e stuzzicante versione con caramello […]
Ciambella all’acqua glassata
Monica Pannacci, autrice del blog Ricette del Cuore, per affrontare al meglio la giornata ha sfornato una meravigliosa Ciambella all’acqua, con una deliziosa glassa profumata al limone. Una torta bellissima, realizzata con lo Stampo ciambella alto Raggi, perfetta per una colazione sana e ideale anche per chi è intollerante al lattosio perché priva di burro o […]
Crostatine integrali alle verdure
Luisa Orizio del blog Allacciate il grembiule! dedica al back to school una ricetta salata sfiziosa e adatta a tutta la famiglia. Le sue Crostatine integrali alle verdure sono uno snack sano e facile da preparare, ideale da portare a scuola o in ufficio. E se siete intolleranti al lattosio potete utilizzare olio di semi […]
Ciambella latte e caffè
Cosa c’è di meglio di una fetta di ciambella al latte e caffè per cominciare una nuova giornata? Si tratta di una torta casereccia preparata senza burro e quindi anche piuttosto leggera. Richiede un impegno minimo eppure fa grande scena perché è facile sorprendere quando si utilizza uno stampo dalla forma accattivante come lo Stampo […]
Crostatine cuor di mela
Golose, facili e veloci, si sciolgono in bocca le crostatine cuor di mela di Rossella Cosentino, in arte Rossella in Padella . Dolci crostatine di pasta frolla ripiene di mele: una ricetta facile e veloce preparata per il rientro a scuola dei ragazzi, ma perfette anche per addolcire la pausa lavorativa. Sarà impossibile resistere al […]
Mini quiche con feta e spinaci
Le mini quiche con feta e spinaci sono una ricetta che ci regala Azzurra Fracassi di Sprinkles Dress, una soluzione pratica e gustosa da consumare facilmente anche fuori casa. La base si ottiene facilmente impastando velocemente pochi semplici ingredienti e con il forma crostatine basteranno pochi minuti per ottenere un risultato perfetto ed impeccabile, come […]
Barrette “matite” avena e cioccolato
Per l’intervallo a scuola dei bambini o per uno spuntino sano e goloso non c’è nulla di meglio delle barrette “matite” all’avena e cioccolato. Grazie allo stampo e pressa per barrette snack sono semplici da realizzare ed in base alla ricetta scelta possono essere cotte in forno o semplicemente messe a rassodare in frigorifero. Azzurra […]
Pavlova
La pavlova è un dolce creato in Oceania negli anni ’20 in onore della ballerina Anna Pavlova che all’epoca era in tour fra l’Australia e la Nuova Zelanda. Questa meringa croccante fuori e morbida all’interno, decorata con crema chantilly o panna e guarnita con frutta fresca, come ad esempio: fragole, chicchi di melograno e fichi, […]
Garganelli fatti in casa
Fare la pasta fresca in casa è una tradizione italiana che tutto il mondo ci invidia. Questo mese dedichiamo la rubrica “Le Vostre Ricette” a Pina Marcis de @lacucinadipippi che ci svela la sua ricetta per realizzare dei garganelli perfetti! I garganelli ben si prestano a diversi condimenti, quindi potrete sbizzarrirvi secondo i vostri gusti. […]
Ratatouille
A sentirne il nome, viene subito in mente il topolino Rémy, protagonista del famoso film d’animazione. La ratatouille è un piatto tradizionale provenzale, originario di Nizza per la precisione, composto da verdure stufate. Ricorda vagamente la caponata italiana e può essere servita sia come piatto a sé, sia come contorno.
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono uno dei classici della stagione estiva, un primo piatto leggero e sfizioso, facile da preparare e capace di regalare meravigliosi attimi di convivialità. Assicurati di acquistare delle vongole freschissime, così il risultato finale sarà impeccabile!
Tiramisù alle fragole
Il tiramisù alle fragole è una variante più fresca della più tradizionale versione che siamo soliti mangiare, è perfetto per l’estate e servito in bicchieri monoporzione sarà un dolce molto elegante e raffinato. Provate a realizzare anche i savoiardi in casa, farete un figurone con i vostri ospiti!