Risotto taleggio e pere
Un primo piatto particolare ed elegante che si adatta perfettamente ad un’occasione speciale e si prepara in pochissimo tempo. La dolcezza della pera si accosta benissimo al gusto deciso del taleggio per ottenere un risotto cremoso molto appetitoso.
Tarte tatin di pere
Una ricetta golosissima, con una storia affascinante, si narra infatti che questo dolce sia nato per sbaglio. Un profumo unico e un gusto raffinato è davvero un dolce irresistibile.
Cheesecake inventata
Un dolce golosissimo e facile da preparare, di grande effetto ideale per chi non è un asso in cucina.
Torta inciampata al cioccolato
Un dolce golosissimo, con un cuore cremoso da gustare morso dopo morso.
Crab sandwich
I Crab Sandwich, ovvero i panini con la polpa di granchio, sono una prelibatezza degli Stati Uniti, ideali da servire durante la stagione estiva. All’interno sono caratterizzati dalla coleslaw, chiamata anche più semplicemente slaw, ovvero un’insalata di cavolo cappuccio crudo e carote tipica della tradizione culinaria americana.
Pasta con le sarde alla siciliana
Ricetta tipica siciliana, un primo ricco di gusto e di storia con contrasti tra il dolce dell’uvetta e l’aroma inconfondibile del finocchietto, la parte povera delle sarde e quella pregiata dallo zafferano.
Pizza autunnale
Una pizza gustosa da mangiare in autunno con ingredienti di stagione. Dimenticati dei soliti pomodori e mozzarella e goditi questa versione prelibata in linea con il periodo.
Trota arlecchino
La trota è un secondo piatto di pesce facile ed economico da preparare; in questa versione, perfetta per l’estate, l’abbinata con gli agrumi e con verdura di stagione la rende una portata leggera e fresca.
Finocchi gratinati
Esistono tanti modi di preparare i finocchi, ma gratinati al forno con il formaggio diventano gustosissimi e piacciono davvero a tutti!
Finocchi fritti
Croccanti fuori, morbidi dentro, difficile resistere ad un contorno così gustoso; servili con la panna acida, vedrai che abbinamento!
Gallette con crema, mele e cannella
Quando l’autunno è alle porte, ecco un dolce che è un vero e proprio “comfort food”: mele spolverate di cannella sopra una vellutata crema pasticciera all’interno di una fragrante pasta sfoglia. Una vera delizia!
Fagottini salati
Questi piccoli e fragranti fagottini saranno un’ottima idea per un aperitivo con gli amici o una sfiziosa merenda.