Torta mimosa
La torta mimosa è un dolce preparato in occasione della festa della donna, l’8 marzo; deve il suo nome al pan di spagna che viene sbriciolato sulla superficie e che ricorda i fiori della mimosa. La ricetta della torta mimosa è piuttosto articolata, ma una volta l’anno merita di essere preparata e assaporata in tutta […]
Conchiglie broccoli e acciughe
Semplice da preparare ed economica, questa pasta è perfetta per risolvere un pranzo in famiglia in poco tempo.
Brasato al brunello
Un grande piatto della tradizione italiana, perfetto per i mesi invernali o servito durante le feste. Necessita di una lunga cottura, ma ha un procedimento di realizzazione semplice.
Crostata al limone
Una crostata deliziosa farcita di crema aromatizzata al limone: un dolce perfetto per i mesi estivi!
Vellutata di zucca
Una delicata cena preparata con la zucca e le patate, si può servire come primo piatto leggero, magari accompagnato da alcuni crostini di pane caldo.
Mojito time!
Prepariamoci un Mojito! La ricetta di questo cocktail di origine cubana è diventato uno dei più famosi e apprezzati al mondo, perfetto per tutte le occasioni e in ogni stagione dell’anno.
Baci di dama
Con le nocciole o con le mandorle, bianchi o con l’aggiunta del cacao nell’impasto… i baci di dama sono un dolce tipico piemontese amato in tutto il mondo e realizzati con due biscotti che baciano il cioccolato fuso… una vera goduria!
Spaghetti di zucchine con gamberetti
Gli zoodles, ovvero gli spaghetti di zucchine, sono un piatto appetitoso e senza glutine. Rappresentano un primo piatto fresco, inaspettato e perfetto anche per chi desidera mangiare con un ridotto contenuto di grassi e carboidrati, senza però dover rinunciare al gusto.
Bouillabaisse
La bouillabaisse è la zuppa di pesce francese, originaria della città di Marsiglia. Questa zuppa di pesce ha un profumo molto peculiare, dato dall’aggiunta di zafferano e finocchio selvatico. Il nome deriva proprio dalla modalità di cottura: boullir (bollire) e abaisser (abbassare). Infatti la preparazione di questo piatto si caratterizza proprio da una prima cottura […]
Mini waffle croccanti
Una colazione o una merenda golosissime, questi waffle sono una piccola delizia per gli occhi e per il palato. I mini waffle croccanti si possono anche usare per preparare originali sandwich con gelato e spiedini di frutta.
Waffle al tè matcha
Una proposta insolita, per una colazione semplice da preparare, veloce da cuocere ma sana e gustosa.
Waffle di patate
Una buona idea, per un pranzo insolito e gustosissimo. Perfetto da portare in un pic nic o una gita fuori porta.