Pokè bowl con gamberi e avocado
Se siete alla ricerca di un piatto invitante, leggero ed estivo da portare in ufficio la pokè bowl fa al caso vostro. Piatto originario delle Hawaii, negli ultimi anni la pokè bowl è diventata una vera e propria tendenza che ha saputo conquistare i palati di tutto il mondo. Si tratta di una “scodella” a […]
Cocktail frozen arancia e ananas
Il cocktail frozen è una rinfrescante bevanda a base di frutta, perfetta in qualsiasi momento della giornata. Ricco di vitamine e privo di grassi è un’alternativa più stuzzicante al semplice frullato di frutta, ma più leggero del classico gelato. Inoltre con la gelatiera sarà facilissimo creare sorbetti, gelati e cocktail frozen scegliendo ogni volta tra […]
Clafoutis di ciliegie
Il Clafoutis è un dolce di origine francese, realizzato tradizionalmente con ciliegie, anche se sempre più spesso si trovano versioni con diversi frutti, e un impasto liquido che ricorda quello delle crepes. Dopo la cottura, il Clafoutis di ciliegie presenta una consistenza molto morbida, completata da una crosticina in superficie leggermente caramellata. La preparazione è veloce e facilissima […]
Spiedini di seppie e gamberi marinati al limone, prezzemolo e pepe rosa con julienne di peperoni
Un secondo piatto salutare e leggero, perfetto per combattere la calura estiva senza rinunciare al gusto di un piatto prelibato. Il sapore del mare si sposa perfettamente con le verdure grigliate che gli conferiscono quella carica in più.
Kürtőskalács
Uno dei dolci più amati dell’est Europa: sono i Kürtőskalács, così vengono chiamati in Ungheria, mentre in Boemia sono conosciuti come Trdelnik. Questi manicotti sono caratterizzati da una particolare forma a cilindro, creata da una spirale di pasta dolce lievitata e vuota al suo interno. La ricetta ce la offre Serena Giudizio che presenta la […]
Old fashioned
L’Old Fashioned è stato ideato verso la fine del XIX secolo al Pendennis Club di Louisville, in Kentucky. Questo cocktail è nato per stemperare il gusto del whiskey, che all’epoca veniva contrabbandato, con zucchero e soda. L’Old Fashioned divenne così famoso da divenire la prima bevanda ad essere definita “cocktail”.
Spiedini di salmone marinati allo zenzero
Gli spiedini di salmone marinati allo zenzero sono un antipasto ricco di gusto e perfetto da consumare outdoor, magari in terrazza. Possono essere preparati anche la sera prima e conservati in frigorifero coperti da pellicola trasparente. Abbinate gli spiedini di salmone ad un ottimo calice di bollicine o vino bianco.
VIDEO RICETTA Tortilla spagnola
La tortilla spagnola, conosciuta anche come tortilla de patatas (in italiano frittata di patate) è uno dei secondi piatti più caratteristici e famosi della Spagna. Questa frittata è a base di patate e cipolle che vengono precedentemente fritte, è molto gustosa e sostanziosa. Tagliata a piccoli cubetti può essere anche servita come sfizioso accompagnamento durante […]
Tonno scottato con semi di sesamo e nigella
Il piatto sano e veloce per eccellenza: il tonno, ricco di proteine nobili e di omega 3, sposa tutti i benefici dei semi di sesamo e nigella… in soli 8 minuti, tanto basta per portare in tavola questa delizia pronta da gustare!
Calamari grigliati
I calamari grigliati sono un secondo piatto molto leggero, veloce da cucinare e molto appetitoso. Inoltre, grazie al loro basso apporto clorico e alla ricchezza di sali minerali, i calamari grigliati sono perfetti nelle diete ipocaloriche. Con la cottura dei calamari sulla piastra elettrica sarà facilissimo ottenere dei calamari morbidi e per niente gommosi.
Salmone al lime con riso basmati e verdure
Un piatto completo, equilibrato e leggero, veloce da realizzare e da comporre. Il salmone alla griglia mantiene intatte tutte le sue proprietà e il suo sapore viene esaltato con pochi e semplici ingredienti.
Polenta grigliata con funghi
Stai cercando un antipasto sfizioso da presentare in tavola? Prova questi dischetti di polenta grigliata con i funghi, sono davvero facilissimi da preparare e il risultato è garantito!