IL BLOG DI TESCOMA ITALIAgrigliata, pesce, secondo piatto, semi, tagliata, tagliata di tonnoTonno scottato con semi di sesamo e nigella

Tonno scottato con semi di sesamo e nigella

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
4
Preparazione: 6 MIN
COTTURA: 4 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 10 MIN

Introduzione

Il piatto sano e veloce per eccellenza: il tonno, ricco di proteine nobili e di omega 3, sposa tutti i benefici dei semi di sesamo e nigella… in soli 8 minuti, tanto basta per portare in tavola questa delizia pronta da gustare!

  • 600 g di filetto di tonno
  • 5 cucchiai di semi di nigella
  • 5 cucchiai di semi di sesamo
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

Ingredienti

  • 600 g di filetto di tonno
  • 5 cucchiai di semi di nigella
  • 5 cucchiai di semi di sesamo
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

Procedimento

  1. Passare i filetti di tonno nei semi di sesamo e nigella fino a ricoprirli su ambo i lati: pressarli leggermente con le mani per facilitare l’operazione.

  2. Spennellare la bistecchiera con poco olio e scaldarla bene prima di adagiarvi i filetti di tonno. Cuocerli un paio di minuti per lato.

  3. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
    I tempi di cottura non dovranno essere troppo lunghi affinché il tonno mantenga al suo interno il caratteristico colore rosa.

  4. Lasciar intiepidire il tonno, quindi affettarlo con delicatezza. Servire a piacere con un salsa allo yogurt o con del limone e accompagnare con insalata a foglia.

Attrezzature Tescoma

    • 600 g di filetto di tonno
    • 5 cucchiai di semi di nigella
    • 5 cucchiai di semi di sesamo
    • olio extravergine di oliva q.b.
    • sale e pepe q.b.

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