Quinoa: la regina dei semi
Che cos’è la quinoa? Nonostante l’aspetto e le proprietà possano trarre in inganno questo alimento non è un cereale. Originaria del sud America, è una pianta erbacea annuale appartenente alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole. È un alimento altamente digeribile, ricco di proteine, carboidrati e fibra alimentare; insomma a questo alimento non manca niente.. […]
Le mille facce della farina
La farina è la base di un numero infinito di ricette in ogni parte del mondo. Innumerevoli sono anche i tipi di farina conosciuti, ognuno dei quali ha un preciso campo d’applicazione. Ricette dolci o salate, pane o pasta, ad ognuno la sua farina con caratteristiche differenti: c’è la farina che permette una migliore lievitazione […]
Sportive a tutte le età
Fare sport con i propri familiari è un modo per prendersi cura di se stessi e degli altri trascorrendo più tempo insieme. Un’occasione per consolidare i legami, condividendo obbiettivi e risultati. Sono tante le attività adatte a tutti, che possono praticare anche nonni e bambini. La quotidianità è una continua corsa ad ostacoli tra i […]