Il latte
Sul latte se ne dicono tante… Su quanto dovremmo berne, su quale tipo sia migliore… La cosa certa è che è stato, è e sarà un alimento fondamentale nella dieta di moltissime persone. GENERALITÀ Con il termine “latte” si intende il liquido bianco secreto dalle ghiandole mammarie delle femmine dei mammiferi. Quando si parla di […]
Un super alimento: i cereali
Si adattano benissimo a tutte le condizioni ambientali. sono così diffusi che occupano il 50% della superficie coltivabile globale. sono parte fondamentale delle diete di praticamente tutto il mondo. sono buoni. fanno bene. Vi serve sapere altro? GENERALITÀ I cereali sono piante erbacee appartenenti alla famiglia delle Graminacee. I loro fiori, riuniti in infiorescenze a […]
A piedi nudi nel parco
Abbiamo tutti bisogno di un parco che ci salvi , e alla luce degli ultimi avvenimenti, oggi più che mai. Non è necessaria una stagione specifica perché questo avvenga, e nemmeno un tempo meteorologico preciso. Passeggiare all’aria aperta per almeno 15 minuti, anche con l’ombrello, può veramente cambiarti la giornata. Sai quanti benefici si ottengono? […]
Ma quanto sono buone le barbabietole?
Forse uno degli alimenti più sottovalutati di sempre. In realtà la barbabietola nasconde tantissime proprietà benefiche e può essere utilizzata per piatti deliziosi! GENERALITÀ La barbabietola rossa (da non confondere con la barbabietola da zucchero) è una pianta erbacea biennale con fusti che possono arrivare a 1-2 metri di altezza e foglie a forma di […]
Un frutto sottovalutato: la noce
Le noci sono uno degli alimenti più sottovalutati: perfette nelle ricette salate e in quelle dolci come le torte E i liquori… Fanno benissimo alla salute e sono gustosissime! GENERALITÀ La noce è il frutto degli alberi del genere Juglans. La parte commestibile è il seme a forma di gheriglio contenuto in due gusci: uno […]
Un frutto straordinario: il limone
L’origine del limone è poco chiara: probabilmente un incrocio tra il pomelo e il cedro, coltivato in primis in Assam, Cina e Birmania. Ciò che è chiaro, invece, è che il limone è un frutto amato e diffuso in tutta Italia e che oltre ad essere molto versatile in cucina, fa bene alla salute! GENERALITÀ […]
Le seppie
Un mollusco dal gusto delicatissimo. Quella delle seppie è una grande famiglia di molluschi apprezzatissima a tavola per il gusto, ma soprattutto per la versatilità. GENERALITÀ Le seppie sono una famiglia di molluschi cefalopodi marini, ampiamente apprezzate per il loro pregio commerciale e gastronomico. PROPRIETÀ BENEFICHE Le seppie nascondono molte qualità insospettabili. Sono infatti un […]
Un frutto unico: la pera
Sode, succose, dolcissime… Le pere sono uno tra i frutti più amati in assoluto e oltre ad essere buonissime, fanno anche bene! GENERALITÀ Con il termine pera si intende il pomo delle piante del genere Pyrus a cui appartengono molte specie differenti. PROPRIETÀ BENEFICHE La pera può vantare numerosi effetti benefici per la nostra salute. […]
Speciale Festa della Mamma
Tescoma è vicina a tutte le mamme, anche a quelle lontane, e dedica a loro una speciale iniziativa sullo shop on-line in occasione della loro festa! Purtroppo quest’anno saranno in molti a non potersi ricongiungere con la propria mamma per un augurio o un piccolo regalo in occasione di questa festività. Per “ridurre” le distanze […]