Macarons… vampiro!
Hallo Halloween! Questa notte verrà celebrata la notte di Halloween, pronti a stupire con dolci da brivido? Vi abbiamo già anticipato la ricetta dei vasetti di terra con i vermi, oggi vi sveliamo come cucinare degli orribili (ma perfetti) Macarons vampiro! E se dovessero avanzare dei Macarons dalla notte di Halloween potete conservarli in frigorifero […]
Frullato alla frutta con biscotti
La merenda col frullato è sempre amata dai bambini. Il frullato alla frutta è una soluzione sana e al tempo stesso golosa da proporre ai bambini a qualsiasi età, fin da piccoli, anche durante lo svezzamento facendo attenzione ad utilizzare frutta e ingredienti già ben tollerati. Utilizza la frutta che preferisce il tuo bambino e […]
Vasetto di terra con vermi
Sta per avvicinarsi il giorno più spaventoso dell’anno! Halloween è alle porte e per non farsi cogliere impreparati alla fatidica domanda “dolcetto o scherzetto”, meglio giocare d’anticipo e procurarsi l’indispensabile per una notte da brivido! → Curiosità: trick or treat, ovvero tradotto in italiano dolcetto o scherzetto. L’origine del trick or treat sarebbe medievale e consiste nell’andare di […]
Paella valenciana
La paella è un piatto della tradizione valenciana a base di riso, zafferano, pesce e/o carne. Questo piatto unico di origine spagnola, in particolare della città portuale di Valencia, trae il suo nome dalla particolare padella dove viene cucinato: la paelleras, una padella in ferro o in acciaio con due manici. La paella era in […]
Biscotti autunnali
In Tescoma siamo grandi fan del “fatto in casa” e amiamo chiunque esprima con creatività la propria passione in cucina. Per questo inauguriamo oggi la rubrica Le vostre ricette, ogni mese dedichiamo uno spazio alle vostre creazioni con #Tescomaitalia. La prima che abbiamo il piacere di condividere è quella di Giusi Oliveri di Fornelli Creativi […]
Pere al vino rosso
Sei alla ricerca di un fine pasto leggero ma sfizioso? Prova le pere al vino rosso! Questo dolce è una vera e propria coccola serale, specialmente nei periodi più freddi dell’anno. Le pere al vino rosso sono estremamente semplici da cucinare e per aromatizzare il vino potrai scegliere le spezie che più ti piacciono… Noi […]
Crepes
Che siano dolci o salate le crepes sono una vera prelibatezza! Le crepes, chiamate anche crespelle quando vengono farcite in versione salata, sono delle cialde sottili e morbidissime a base di uova, latte e farina. Il gusto delle crepes è neutro e per questo ben si prestano ad essere interpretate sia dolci (con confetture, creme, […]
Orecchiette alle cime di rapa
Le cime di rapa sono uno degli ortaggi più utilizzati nella cucina meridionale. A seconda di dove vengono coltivate assumono nomi differenti: in Campania friarielli, in Lazio broccoletti, in Toscana rapini e in Puglia, appunto, cime di rapa. Questo ortaggio è molto versatile in cucina e può essere utilizzato semplicemente scottato in padella o lessato, il sapore che ne deriva è […]
Vellutata alla zucca e stracciatella
Con l’autunno arriva la voglia di cambiare menù. Lasciamo così alle spalle i sapori freschi dell’estate per consolarci con qualcosa di più caldo e avvolgente. E cosa c’è di più consolatorio di una crema o una vellutata? Tra gli aspetti positivi di questa tipologia di preparazioni è che, essendo solitamente a base di verdure, sono […]
Bruschette capresi
La bruschetta si sa, fa subito festa! Che sia l’accompagnamento di un aperitivo tra amici o l’inizio di un pasto in compagnia la bruschetta profuma d’allegria. È un piatto rustico, utile certe volte per riutilizzare il pane del giorno precedente. La bruschetta permette di lasciar libera la fantasia e crearne infiniti gusti, in certi casi si […]
Torta di mele allo yogurt
Settembre profuma di mele! Finalmente dopo un intero anno è disponibile il nuovo raccolto ed il sapore di una mela appena colta è tutta un’altra cosa. Ci si può così sbizzarrire nelle preparazioni più svariate perché la mela ben si presta alla cottura, non solo nei dolci ma anche in primi e secondi piatti. Oggi […]
Cherry pie
Con il pratico snocciola ciliegie dimezzi la fatica di eliminare i noccioli da ciliegie e amarene, fresche o conservate. Così potrai preparare torte ancora più gustose!