IL BLOG DI TESCOMA ITALIAhamburger, hamburger di carne, piastra elettricaHamburger di carne

Hamburger di carne

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
3
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 25 MIN

Introduzione

Gli hamburger di carne rappresentano un pasto veloce amato moltissimo anche dai bambini. Possono essere realizzati facilmente anche in casa, per un gusto più genuino. Ti basteranno una pressa per hamburger e una piastra elettrica per ottenere degli hamburger di carne perfetti. Noi li abbiamo farciti con maionese, lattuga e pomodoro, ma le combinazioni di gusti che possono essere create sono davvero infinite! Scopri come realizzare gli hamburger di carne, guarda la videoricetta.

E per hamburger ancora più genuini, clicca qui per scoprire la ricetta dei burger buns.

  • Per 3 hamburger:
  • 500 g di macinato
  • 1 presa di sale
  • 1 spolverata di paprika piccante
  • 1 spolverata di aglio in polvere
  • 3 cucchiaini di parmigiano grattugiato
  • 3 foglie di lattuga
  • 2 pomodori
  • 3 fette di scamorza affumicata
  • Maionese a piacere

Ingredienti

  • Per 3 hamburger:
  • 500 g di macinato
  • 1 presa di sale
  • 1 spolverata di paprika piccante
  • 1 spolverata di aglio in polvere
  • 3 cucchiaini di parmigiano grattugiato
  • 3 foglie di lattuga
  • 2 pomodori
  • 3 fette di scamorza affumicata
  • Maionese a piacere

Procedimento

  1. In una ciotola unire la carne bovina macinata, l’aglio in polvere, la paprika piccante, una presa di sale e amalgamare.

  2. Inserire nella pressa per hamburger il macinato nella quantità desiderata, pressare bene e procedere in questo modo per i successivi hamburger. Per hamburger ripieni, inserire una quantità maggiore di macinato, creare con l’apposito attrezzo un buco centrale nell’hamburger, farcirlo con del formaggio e chiudere con un altro strato di macinato.

  3. Estrarre gli hamburger dalla pressa e cuocerli sulla piastra elettrica 5 minuti per lato. Nel frattempo dividere a metà il panino per hamburger e scaldarlo sulla piastra. A due minuti alla fine della cottura, mettere sopra ogni hamburger una fetta di scamorza affumicata e far sciogliere.

  4. Cospargere entrambe le metà dei panini con maionese a piacere, adagiare l’hamburger e farcire con la foglia di lattuga e due fette di pomodoro.

Attrezzature Tescoma

    • Per 3 hamburger:
    • 500 g di macinato
    • 1 presa di sale
    • 1 spolverata di paprika piccante
    • 1 spolverata di aglio in polvere
    • 3 cucchiaini di parmigiano grattugiato
    • 3 foglie di lattuga
    • 2 pomodori
    • 3 fette di scamorza affumicata
    • Maionese a piacere

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