Una buona idea, per un pranzo insolito e gustosissimo. Perfetto da portare in un pic nic o una gita fuori porta.
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 25 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 40 MIN
Introduzione
- 500 g di patate
- 50 g di fecola
- 50 g di farina 00
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- maggiorana q.b.
- timo q.b.
Ingredienti
- 500 g di patate
- 50 g di fecola
- 50 g di farina 00
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- maggiorana q.b.
- timo q.b.
Procedimento
Grattugiare finemente le patate, miscelare con le uova e i fiocchi d’avena e salare.
Aggiungere la farina, l’amido, le foglie di timo e di maggiorana tritate finemente, quindi amalgamare bene il tutto.
Versare la pastella nello stampo e cuocere in forno per circa 20-25 minuti a 200 °C.
Una volta pronti sfornare e metterli in un piatto da portata. Farcirli con il pomodoro tagliato a fette, alcune foglie di rucola e una fetta di roast beef. Si possono comporre i waffle salati con gli ingredienti che più vi piacciono, magari con del formaggio, del prosciutto o del bacon.
Consiglio utile: per far dorare bene i waffle nel forno, sformarli dallo stampo in silicone, disporli su una teglia e cuocerli per altri 5 minuti a 200 °C.
Attrezzature Tescoma
- 500 g di patate
- 50 g di fecola
- 50 g di farina 00
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- maggiorana q.b.
- timo q.b.