Una proposta insolita, per una colazione semplice da preparare, veloce da cuocere ma sana e gustosa.
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 15 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 25 MIN
Introduzione
- 160 g di farina 00
- 370 g di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio di tè matcha
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
Ingredienti
- 160 g di farina 00
- 370 g di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio di tè matcha
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
Procedimento
Amalgamare in una ciotola la farina, il lievito e il tè matcha, aggiungere il latte, le uova e mescolare energicamente fino ad ottenere una pastella liscia.
Versare la pastella nello stampo per waffle e cuocere in forno per circa 15 minuti a 200 °C.
Infornare sempre lo stampo appoggiato su una base stabile: una teglia piana. Riempire uniformemente e cuocere come in uno stampo tradizionale. I tempi di cottura negli stampi in silicone potrebbero essere più brevi rispetto a quelli in uno stampo tradizionale.
Sformare premendo delicatamente sul fondo flessibile dello stampo. Servire i waffle con frutta fresca.
Attrezzature Tescoma
- 160 g di farina 00
- 370 g di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio di tè matcha
- 2 cucchiaini di lievito in polvere