IL BLOG DI TESCOMA ITALIAcottura al forno, torta salata, verdureTorta salata con verdure

Torta salata con verdure

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
4
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 45 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 60 MIN

Introduzione

In casa spesso ci ritroviamo con degli alimenti presi non perché servivano ma semplicemente perché la data di scadenza non era così vicina, ma ecco che come spesso succede si arriva all’ultimo giorno a dover inventarsi qualcosa per non far finire il cibo nella spazzatura. Le torte salate sono un ottimo piatto che possiamo servire anche come antipasto e che ci aiutano a risolvere il problema “svuota frigo”.
  • 1 rotolo di sfoglia rotonda
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 uova
  • sale e pepe q.b.
  • basilico per decorare

Ingredienti

  • 1 rotolo di sfoglia rotonda
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 uova
  • sale e pepe q.b.
  • basilico per decorare

Procedimento

  1. Tagliare a dadini le melanzane, le zucchine e le peperone e farle cuocere per 20 min in un wok con un filo d’olio ed una noce di burro. Il fuoco deve essere medio. Verso metà cottura salare e pepare.

  2. Prendere una tortiera, ricoprirla con la carta da forno e adagiare la pasta.

  3. Con una frusta, preparare la pastella sbattendo le uova con un pizzico di sale e versarle nella tortiera.

  4. Una volta pronte le verdure disporle sopra l’uovo

  5. Infornare la torta per 30 minuti a 160°. Lasciar intiepidire e guarnire con qualche foglia di basilico.

Attrezzature Tescoma

    • 1 rotolo di sfoglia rotonda
    • 1 melanzana
    • 1 zucchina
    • 1 peperone rosso
    • 1 peperone giallo
    • 1 uova
    • sale e pepe q.b.
    • basilico per decorare

    Indice