IL BLOG DI TESCOMA ITALIAantipasto, aperitivo, caprese, cucina vegetariana, pasta sfoglia, pomodorini, quicheTorta salata con pomodori

Torta salata con pomodori

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 45 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 55 MIN

Introduzione

La classica ricetta della caprese rivisitata in chiave rustica e racchiusa da della pasta sfoglia per una torta salata gustosa e appetitosa.
Da servire tiepida come secondo piatto oppure fredda come antipasto stuzzicante.

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 3 pomodori rossi sodi e maturi
  • 1 uovo
  • 150 g di mozzarella
  • sale e pepe q.b.
  • origano q.b.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 3 pomodori rossi sodi e maturi
  • 1 uovo
  • 150 g di mozzarella
  • sale e pepe q.b.
  • origano q.b.

Procedimento

  1. Affettare i pomodori e infornarli su di una teglia ricoperta da carta forno per 15 min a 160 °C, lasciarli seccare.

  2. Foderare con la sfoglia una tortiera,  sbattere l’uovo con un po’ di sale e distribuirlo sul fondo. Tagliare sottile la mozzarella e adagiarla sopra l’uovo. Distribuire su tutta la superficie della torta salata anche i pomodori messi da parte.

  3. Cospargere l’origano ed infornare a 180 °C per 30 minuti.

Attrezzature Tescoma

    • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
    • 3 pomodori rossi sodi e maturi
    • 1 uovo
    • 150 g di mozzarella
    • sale e pepe q.b.
    • origano q.b.

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