IL BLOG DI TESCOMA ITALIAcacao, cheesecake, panna, torta estivaTorta Cheesecake Oreo

Torta Cheesecake Oreo

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
10
Preparazione: 20 MIN
COTTURA: – MIN
RIPOSO: 1 notte + 180 MIN
TOTALE: 1 notte + 200 MIN

Introduzione

Una torta fresca e super golosa, la Cheesecake Oreo di Roberta Ricchiuti, creatrice di numerose ricette sul suo profilo Instagram @ricchiuti.roberta, è pura bontà! E con lo stampo in silicone della linea Delicia dare una forma scenografica ad un dolce non è più una missione impossibile.

  • Per la base:
  • 200 g di biscotti Oreo
  • Per la farcitura:
  • 600 g di formaggio spalmabile tipo "Philadelphia"
  • 400 g di panna fresca da montare
  • 2-3 cucchiai di zucchero a velo
  • Crema prelevata dai biscotti Oreo (prelevati dalla base)
  • 24 biscotti Oreo (parte in pezzi, parte sbriciolati)
  • Per la decorazione:
  • 2 biscotti Oreo + 1 cucchiaio circa di biscotti Oreo sbriciolati (tenuti da parte)

Ingredienti

  • Per la base:
  • 200 g di biscotti Oreo
  • Per la farcitura:
  • 600 g di formaggio spalmabile tipo "Philadelphia"
  • 400 g di panna fresca da montare
  • 2-3 cucchiai di zucchero a velo
  • Crema prelevata dai biscotti Oreo (prelevati dalla base)
  • 24 biscotti Oreo (parte in pezzi, parte sbriciolati)
  • Per la decorazione:
  • 2 biscotti Oreo + 1 cucchiaio circa di biscotti Oreo sbriciolati (tenuti da parte)

Procedimento

  1. Separare i biscotti, togliere la crema alla vaniglia e metterla da parte in una ciotola.

  2. Montare la crema di vaniglia degli Oreo con il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto morbido e privo di grumi. A parte montare la panna ben ferma, poi unirla al composto cremoso ed amalgamarla mescolando dal basso verso l’alto.

  3. Tagliare i biscotti a metà e aggiungerli alla crema, lasciare da parte quelli che si sbriciolano.

  4. Versare la crema al formaggio nello stampo in silicone e con l’aiuto di un cucchiaio assicurarsi che la crema aderisca bene all’interno delle decorazioni dello stampo.

  5. Coprire la superficie con i biscotti Oreo della base cercando di non lasciare spazi liberi e trasferire la Cheesecake Oreo in freezer per una notte.

  6. Trascorso il tempo indicato sformare dallo stampo e distribuire sulla superficie i biscotti sbriciolati tenuti precedentemente da parte, decorare a piacere con due biscotti Oreo.

  7. Lasciare scongelare la Cheesecake agli Oreo per circa 3 ore in frigorifero. La torta Oreo è pronta per essere servita.

Attrezzature Tescoma

    • Per la base:
    • 200 g di biscotti Oreo
    • Per la farcitura:
    • 600 g di formaggio spalmabile tipo "Philadelphia"
    • 400 g di panna fresca da montare
    • 2-3 cucchiai di zucchero a velo
    • Crema prelevata dai biscotti Oreo (prelevati dalla base)
    • 24 biscotti Oreo (parte in pezzi, parte sbriciolati)
    • Per la decorazione:
    • 2 biscotti Oreo + 1 cucchiaio circa di biscotti Oreo sbriciolati (tenuti da parte)

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