IL BLOG DI TESCOMA ITALIAdessert, dolce, merenda, pere e cioccolato, vallèTorta cacao e pere

Torta cacao e pere

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 30 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 45 MIN

Introduzione

La torta cacao e pere è velocissima da fare e l’abbinamento delle pere con il cacao piace davvero a tutti.
Se non hai bambini a casa, aggiungi 20 ml di Brandy nell’impasto, otterrai una torta soffice e ancor più profumata.

  • 150 g di farina 00
  • 70 g di Vallè Naturalmente
  • 50 g di farina manitoba
  • 2 uova
  • 100 g di yogurt bianco
  • 150 g di zucchero
  • 50 ml di latte
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 pere kaiser

Ingredienti

  • 150 g di farina 00
  • 70 g di Vallè Naturalmente
  • 50 g di farina manitoba
  • 2 uova
  • 100 g di yogurt bianco
  • 150 g di zucchero
  • 50 ml di latte
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 pere kaiser

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C. Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero e lo yogurt. Lavorare il composto con le fruste elettriche aggiungendo gradatamente il latte. Unire le farine e il lievito per dolci. Lavorare con le fruste e, quando il composto sarà omogeneo, aggiungere il cacao amaro. Versare il composto in uno stampo a cerniera, imburrato e infarinato.

  2. Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi e sistemarle sul composto a corona. Infornare a 180 °C per circa 30 minuti in forno statico. Servire la torta pere e cacao spolverizzando a piacere con zucchero a velo.

Attrezzature Tescoma

    • 150 g di farina 00
    • 70 g di Vallè Naturalmente
    • 50 g di farina manitoba
    • 2 uova
    • 100 g di yogurt bianco
    • 150 g di zucchero
    • 50 ml di latte
    • ½ bustina di lievito per dolci
    • 2 cucchiai di cacao amaro
    • 2 pere kaiser

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