Gli spiedini di salmone marinato al limone sono un antipasto sfizioso e salutare al tempo stesso. Sono facili e veloci da preparare, perfetti per una cena tra amici in una calda serata d’estate.
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: 30 MIN
TOTALE: 55 MIN
Introduzione
- 200 g di filetti di salmone
- il succo di 1 limone
- sale q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 limone intero non trattato
- foglie di basilico
- pepe nero e rosso q.b.
Ingredienti
- 200 g di filetti di salmone
- il succo di 1 limone
- sale q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 limone intero non trattato
- foglie di basilico
- pepe nero e rosso q.b.
Procedimento
Tagliare il salmone a tocchetti e farlo marinare per almeno mezzora in un sacchetto per alimenti con olio d’oliva, sale, succo di limone e qualche foglia di basilico.
Toglierlo dal sacchetto e comporre gli spiedini, alternando tocchetti di salmone e fettine di limone.
Scottare in padella o sulla griglia e servire subito.
Attrezzature Tescoma
- 200 g di filetti di salmone
- il succo di 1 limone
- sale q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 limone intero non trattato
- foglie di basilico
- pepe nero e rosso q.b.