Un esplosione di sapori in grado di stuzzicare l’appetito di grandi e piccini. Spaghetti conditi con sugo di pomodoro e polpettine sono una piatto appetitoso e facile da preparare!
Preparazione: 25 MIN
COTTURA: 35 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 60 MIN
Introduzione
- 400 g di spaghetti
- 500 g di passata di pomodoro
- ½ cipolla piccola
- 500 g di macinato
- 100 g di parmigiano
- 200 g di crackers tritati
- 1 uovo
- erba cipollina tritata q.b.
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di ketchup
- foglie di basilico q.b.
- sale e pepe q.b.
Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 500 g di passata di pomodoro
- ½ cipolla piccola
- 500 g di macinato
- 100 g di parmigiano
- 200 g di crackers tritati
- 1 uovo
- erba cipollina tritata q.b.
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di ketchup
- foglie di basilico q.b.
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Far soffriggere nella wok la cipolla con un filo di olio, unire poi la passata , salare e pepare e far cuocere a fuoco basso con coperchio.
In una ciotola versare il macinato ed impastarlo con le mani insieme al parmigiano, all’uovo, ai crackers, all’erba cipollina tritata, alla senape e al ketchup ed aggiustare di sale e pepe.
Se dovesse risultare troppo bagnato e appiccicoso aggiungere altri crackers o del pan grattato.
Impastare fino a rendere tutti gli ingredienti ben amalgamati tra di loro e formare delle polpettine.
Immergere le polpettine nella padella con il sugo e lasciar cuocere per 25 minuti, a metà cottura aggiungere le foglie di basilico.
Nel frattempo far cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e finire la cottura con il sugo di polpette.
Attrezzature Tescoma
- 400 g di spaghetti
- 500 g di passata di pomodoro
- ½ cipolla piccola
- 500 g di macinato
- 100 g di parmigiano
- 200 g di crackers tritati
- 1 uovo
- erba cipollina tritata q.b.
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di ketchup
- foglie di basilico q.b.
- sale e pepe q.b.