La Sangria, da non confondere con il Tinto de Verano, ovvero vino e soda, è un cocktail a base di vino rosso e frutta. Come preparare una Sangria perfetta ce lo svelano direttamente i nostri colleghi di Tescoma Spagna: utilizzate un vino rosso giovane e fruttato, ma di buona qualità. Altro consiglio utile è quello relativo a quando preparare la Sangria: la Sangria si prepara il mattino e dopo due o tre ore di riposo è pronta per essere servita. A differenza di quello che siamo portati a pensare in Italia forse vi stupirete nel sapere quando si beve la Sangria in Spagna, solitamente viene bevuta prima e durante il pranzo!
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 25 MIN
RIPOSO: 150 MIN
TOTALE: 185 MIN
Introduzione
- 1 l di vino rosso
- 1 lattina da 330 ml di Lemonsoda
- 2 pesche
- 2 arance
- 1 limone
- 1 mela
- 1/2 stecca di cannella
- 1 spruzzata di Cognac
- 35 g zucchero
- 3 cucchiai d' acqua
Ingredienti
- 1 l di vino rosso
- 1 lattina da 330 ml di Lemonsoda
- 2 pesche
- 2 arance
- 1 limone
- 1 mela
- 1/2 stecca di cannella
- 1 spruzzata di Cognac
- 35 g zucchero
- 3 cucchiai d' acqua
Procedimento
Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli le pesche e le mela. Spremere una delle arance e tenere da parte il succo. Tagliare l’altra arancia ed il limone a fettine sottili, senza togliere la buccia. Mettere tutta la frutta ed il succo d’arancia nella caraffa.
Scaldare l’acqua e sciogliervi lo zucchero, successivamente unire il Cognac. Versare il tutto nella caraffa, aggiungere il vino, mescolare, coprire con il coperchio e lasciare macerare per 2 o 3 ore in frigorifero.
Prima di servire mettere la soda e alcuni cubetti di ghiaccio.
Attrezzature Tescoma
- 1 l di vino rosso
- 1 lattina da 330 ml di Lemonsoda
- 2 pesche
- 2 arance
- 1 limone
- 1 mela
- 1/2 stecca di cannella
- 1 spruzzata di Cognac
- 35 g zucchero
- 3 cucchiai d' acqua