Sei alla ricerca di un piatto light ed estivo, ideale per mantenere la linea senza rinunciare al gusto? Prova questa ricetta: semplice da preparare e molto leggera.
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 30 / 7 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 40 / 17 MIN
Introduzione
- 2 tranci di salmone (circa 150 g cadauno)
- 400 g di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- ½ limone
Ingredienti
- 2 tranci di salmone (circa 150 g cadauno)
- 400 g di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- ½ limone
Procedimento
- Pulire il salmone togliendo le squame. Sciaquare sotto l’acqua e tamponare delicatamente con carta da cucina. Lavare, sbucciare e tagliare a spicchi le patate.
A questo punto bisogna procedere con la cottura a vapore, che può avvenire in pentola o al microonde:
In pentola: Mettere in una padella il cestello per cotture a vapore, posizionarvi le patate e lasciare cuocere per 20 minuti; aggiungere quindi il salmone e proseguire per altri 10 minuti.
In microonde: Inserire il salmone e le patate nella vaporiera per microonde e cuocere per circa 7 minuti.
Impiattare e condire con un pizzico di sale e un po’ di olio extravergine d’oliva. Infine aggiungere qualche goccia di limone sul salmone.
Attrezzature Tescoma
- 2 tranci di salmone (circa 150 g cadauno)
- 400 g di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- ½ limone