La pizza con wurstel e patatine fritte è senza dubbio la preferita dei bambini! Facile da preparare, soddisfa i palati di tutta la famiglia.
Preparazione: 30 MIN
COTTURA: 15 MIN
RIPOSO: 120 MIN
TOTALE: 165 MIN
Introduzione
- Per due pizze:
- ½ bustina di lievito secco
- 250 g di farina (metà 00 e metà di farro o kamut)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 150 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- mozzarella q.b.
- sugo di pomodoro q.b.
- wurstel
- patatine in stick surgelate
Ingredienti
- Per due pizze:
- ½ bustina di lievito secco
- 250 g di farina (metà 00 e metà di farro o kamut)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 150 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- mozzarella q.b.
- sugo di pomodoro q.b.
- wurstel
- patatine in stick surgelate
Procedimento
Mescola in una grossa ciotola la farina setacciata, il sale, il lievito e lo zucchero, poi aggiungi poco per volta, mescolando con un cucchiaio, l’olio e l’acqua.
Metti l’impasto su una superficie infarinata e impasta per 10 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico. Rimetti la pasta nella ciotola di vetro lavata, asciugata e leggermente oliata, coprila con un canovaccio e lasciala in un luogo tiepido per almeno 2 ore o finché non raddoppia di volume.
Sgonfia l’impasto, mettilo su una superficie infarinata e lavoralo per qualche minuto. Stendilo con il matterello fino ad ottenere una base rotonda.
Disponi la pizza su una teglia, cospargi con la salsa di pomodoro e la mozzarella, quindi disponi le fettine di wurstel e le patatine ancora surgelate e irrora con un filo d’olio. Cuoci per 15 minuti in forno preriscaldato a 200 °C.
Attrezzature Tescoma
- Per due pizze:
- ½ bustina di lievito secco
- 250 g di farina (metà 00 e metà di farro o kamut)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 150 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- mozzarella q.b.
- sugo di pomodoro q.b.
- wurstel
- patatine in stick surgelate