Il petto di pollo alla birra è un piatto veloce da realizzare in padella. La birra gli conferisce un sapore particolare che lo rende unico.
Preparazione: 5 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: – MIN
Introduzione
- 4 fette medie di petto di pollo
- ½ spicchio d’aglio
- 25 g di burro
- 150 ml di birra chiara
- 1 rametto di rosmarino
- farina q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Ingredienti
- 4 fette medie di petto di pollo
- ½ spicchio d’aglio
- 25 g di burro
- 150 ml di birra chiara
- 1 rametto di rosmarino
- farina q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento
Passare le fette di petto di pollo nella farina eliminando quella in eccesso. Sciogliere il burro in una padella con il rametto di rosmarino e lo spicchio d’aglio e passare le fette di petto di pollo per due minuti girandole dopo metà del tempo.
Sfumare con la birra, lasciare evaporare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Regolare di sale e pepe e servire con un contorno a piacere.
Attrezzature Tescoma
- 4 fette medie di petto di pollo
- ½ spicchio d’aglio
- 25 g di burro
- 150 ml di birra chiara
- 1 rametto di rosmarino
- farina q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.