Pasta avanzata dal giorno prima? Per smaltirla prova la pasta pasticciata al forno: una di quelle ricette utili, in particolar modo ai mariti nel panico, che spesso si trovano a scaldare il pranzo del giorno prima o a finire i rimasugli dei figli… e il suo bello è che si possono unire anche diversi formati di pasta avanzati.
L’idea in più: per rendere più sfiziosa questa ricetta puoi aggiungere ingredienti a piacere… prova con la provola affumicata, la mortadella o il salame a tocchetti.
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 25 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 35 MIN
Introduzione
- pasta avanzata
- passata di pomodoro
- 1 cipolla piccola
- mozzarella
- olive nere denocciolate
- Parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Ingredienti
- pasta avanzata
- passata di pomodoro
- 1 cipolla piccola
- mozzarella
- olive nere denocciolate
- Parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Far soffriggere leggermente la cipolla affettata sottilmente in una padella con un filo d’olio, aggiungere la passata di pomodoro e lasciar insaporire per una decina di minuti a fuoco moderato.
Unire le olive nere denocciolate tagliate a rondelle, regolare di sale e pepe e cuocere per altri 5 minuti.
Versare in una pirofila leggermente oliata la pasta avanzata e condirla con la polpa di pomodoro. Cospargere la superficie con il Parmigiano grattugiato e la mozzarella tagliata a dadini.
Infornare in forno già caldo a 180 °C per circa 10 minuti o comunque fino a quando la mozzarella in superficie non comincerà a gratinarsi.
Attrezzature Tescoma
- pasta avanzata
- passata di pomodoro
- 1 cipolla piccola
- mozzarella
- olive nere denocciolate
- Parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.