Cerchi una merenda diversa e divertente con la quale coinvolgere anche i tuoi bambini? Prova questi pancake, facendo versare a loro il composto nella crepiera o lasciandoli decorare la superficie come preferiscono!
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: 10 MIN
TOTALE: 30 MIN
Introduzione
- 120 g di farina 00
- 2 cucchiai di miele
- 150 ml di latte
- 1 uovo medio
- 30 g di burro
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 lampone
- 1 mora
- 2 mirtilli
- 2 albicocche
Ingredienti
- 120 g di farina 00
- 2 cucchiai di miele
- 150 ml di latte
- 1 uovo medio
- 30 g di burro
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 lampone
- 1 mora
- 2 mirtilli
- 2 albicocche
Procedimento
In una ciotola sbattere l’uovo insieme al latte, al burro fuso e al miele. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato e amalgamare.
Mettere il composto nel dispenser per pastella e lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.
Scaldare una crepiera strofinando con un po’ di burro la superfice, versare la pastella e cuocere finché compariranno delle bollicine, quindi girare il pancake e terminare la cottura. Ripetere l’operazione fino a esaurire il composto.
Impiattare mettendo un pancake sopra l’altro e aggiungere un po’ di miele. Utilizzare i mirtilli per gli occhi, la mora per il naso e il lampone per la bocca. Dividire a metà le albicocche, togliendo il nocciolo. Creare con due metà le guance e con le altre due le orecchie dell’orsetto.
Attrezzature Tescoma
- 120 g di farina 00
- 2 cucchiai di miele
- 150 ml di latte
- 1 uovo medio
- 30 g di burro
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 lampone
- 1 mora
- 2 mirtilli
- 2 albicocche