IL BLOG DI TESCOMA ITALIAdolce, fragole, muffin, pirottiniMuffin alle fragole

Muffin alle fragole

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
6
Preparazione: 25 MIN
COTTURA: 15 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 40 MIN

Introduzione

I muffin ci piacciono tantissimo e li prepariamo anche in estate: basta usare ingredienti più freschi, cuociono in fretta quindi il forno non scalda troppo la cucina. Usando poi un contenitore refrigerante, si possono anche preparare cupcake con creme: si conservano benissimo e sono così buoni…

  • 400 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 80 g di olio di semi
  • 300 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 160 g di latte scremato
  • 300 g di fragole
  • zucchero semolato q.b.

Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 80 g di olio di semi
  • 300 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 160 g di latte scremato
  • 300 g di fragole
  • zucchero semolato q.b.

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.

  2. Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle a pezzetti.

  3. Mettere olio, uova, formaggio e latte in una ciotola; mescolare lo zucchero con la farina e il lievito in un’altra ciotola.

  4. Unire quindi i due composti e lavorarli brevemente, poi versarvi le fragole e mescolare.

  5. Inserire i pirottini nei fori delle teglie per muffin, distribuire l’impasto ottenuto in ogni pirottino servendosi di un cucchiaio e cospargere la superficie di ogni muffin con un cucchiaino di zucchero semolato.

  6. Infornare e cuocere per circa 15 minuti.

Attrezzature Tescoma

    • 400 g di farina
    • 1 bustina di lievito per dolci
    • 1 uovo
    • 80 g di olio di semi
    • 300 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
    • 160 g di latte scremato
    • 300 g di fragole
    • zucchero semolato q.b.

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