La pasta fredda o insalata di pasta è il classico primo piattofreddo ideale per la stagione estiva: portalo con te durante i pic nic o al lavoro come schiscetta.
Insalata di pasta mediterranea
difficoltà:
prezzo:
Persone:
2
Preparazione: 5 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: 10 MIN
TOTALE: 25 MIN
Introduzione
- 160 g di pasta (fusilli o farfalle)
- 120 g di pomodorini ciliegini
- 10 foglie di basilico
- 20 g di olive nere
- 100 g di tonno sott’olio
- 100 g di mozzarella di bufala
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Ingredienti
- 160 g di pasta (fusilli o farfalle)
- 120 g di pomodorini ciliegini
- 10 foglie di basilico
- 20 g di olive nere
- 100 g di tonno sott’olio
- 100 g di mozzarella di bufala
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento
Lavare i pomodorini e tagliarli a pezzi; tagliare a cubetti la mozzarella e tenere da parte a sgocciolare. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo scolare il tonno e schiacciarlo in una ciotola, aggiungere i pomodorini tagliati e le foglie di basilico spezzettate a mano e mescolare. Scolare la pasta al dente e versare nella ciotola insieme al condimento. Lasciar raffreddare e unire la mozzarella. Denocciolare le olive con lo snocciola olive, aggiungerle alla pasta e condire il tutto con un filo di olio.
Attrezzature Tescoma
- 160 g di pasta (fusilli o farfalle)
- 120 g di pomodorini ciliegini
- 10 foglie di basilico
- 20 g di olive nere
- 100 g di tonno sott’olio
- 100 g di mozzarella di bufala
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.