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Hamburger sportivo

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
4
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 20 MIN

Introduzione

Stai cercando una ricetta facile, veloce e sfiziosa da gustarsi, senza posate, davanti alla tv per non perderti nemmeno un attimo della partita? Prepara questi hamburger dello sportivo, per un vero e proprio party in famiglia o tra amici.
Magari accompagnati dalle immancabili pizzette, patatine, popcorn e una buona e fresca birra artigianale.

  • Per gli hamburger:
  • 500 g di carne bovina macinata
  • ½ cipolla tritata
  • 4 pizzichi di paprica dolce in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 manciata di pangrattato
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • ¼ di dado per brodo di carne sciolto in 2 cucchiai di acqua
  • sale q.b.
  • Per la farcitura:
  • 4 panini per hamburger
  • fette di pomodoro q.b.
  • foglie di lattuga lavate e asciugate q.b.
  • cipolla q.b.
  • 1 cetriolo
  • maionese q.b.

Ingredienti

  • Per gli hamburger:
  • 500 g di carne bovina macinata
  • ½ cipolla tritata
  • 4 pizzichi di paprica dolce in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 manciata di pangrattato
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • ¼ di dado per brodo di carne sciolto in 2 cucchiai di acqua
  • sale q.b.
  • Per la farcitura:
  • 4 panini per hamburger
  • fette di pomodoro q.b.
  • foglie di lattuga lavate e asciugate q.b.
  • cipolla q.b.
  • 1 cetriolo
  • maionese q.b.

Procedimento

  1. Unire in una ciotola gli ingredienti per preparare gli hamburger. Lavorare il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Dividere l’impasto in quattro parti uguali e conferirgli la tradizionale forma.

  2. Cucinare gli hamburger sulla bistecchiera ben calda e, quando saranno ben dorati da un lato, girarli con una spatola e farli cuocere dall’altro lato. Continuare a rigirarli fino a completare la cottura.

  3. Nel frattempo tagliare a metà i panini e tostarli nel forno oppure in una padella senza alcun condimento. Spalmare di maionese le metà inferiori dei panini, disporre sopra la cipolla,  l’hamburger,  i cetrioli tagliati a rondelle, una foglia di lattuga e il pomodoro. Coprire con le metà superiori dei panini e servire subito.

Attrezzature Tescoma

    • Per gli hamburger:
    • 500 g di carne bovina macinata
    • ½ cipolla tritata
    • 4 pizzichi di paprica dolce in polvere
    • 1 pizzico di pepe macinato
    • 1 manciata di pangrattato
    • 1 uovo leggermente sbattuto
    • ¼ di dado per brodo di carne sciolto in 2 cucchiai di acqua
    • sale q.b.
    • Per la farcitura:
    • 4 panini per hamburger
    • fette di pomodoro q.b.
    • foglie di lattuga lavate e asciugate q.b.
    • cipolla q.b.
    • 1 cetriolo
    • maionese q.b.

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