Avete mai provato a fare in casa il frozen yogurt su stecco? Se vi siete chiesti come fare il frozen yogurt a casa nella nostra video ricetta vi mostriamo come ottenere degli stecchi perfetti in pochissimi e semplici passaggi. I frozen yogurt sono degli snack sani e deliziosi, perfetti come sostituiti del gelato nelle calde giornate estive. E con gli stampi per gelati sarà un gioco da ragazzi estrarre dei frozen yogurt in perfetta forma!
Frozen yogurt ai lamponi
difficoltà:
prezzo:
Persone:
6
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: – MIN
RIPOSO: (4 ore) 240 MIN
TOTALE: 4 ore e 10 MIN
Introduzione
- 175 g di yogurt greco
- 30 g di lamponi
- 20 g di miele
- Per il coulis:
- 15 g di lamponi
- 10 g di zucchero a velo
Ingredienti
- 175 g di yogurt greco
- 30 g di lamponi
- 20 g di miele
- Per il coulis:
- 15 g di lamponi
- 10 g di zucchero a velo
Procedimento
Preparare per prima cosa il coulis riducendo in purea con l’aiuto di una forchetta i lamponi con lo zucchero a velo, quindi passare la purea in un colino per eliminare i semi dei lamponi ed ottenere un coulis perfettamente liscio.
A parte aggiungere allo yogurt greco il miele, i lamponi tagliati a metà e mescolare. Aggiungere il coulis e mescolare brevemente per creare un effetto variegato.
Versare il composto negli stampi per gelato riempiendo fino a circa 1 cm dal bordo, chiudere con l’apposita impugnatura e mettere gli stampi in freezer per 4 ore. Scaldare leggermente le pareti con le mani, quindi estrarre i frozen yogurt e gustare.
Attrezzature Tescoma
- 175 g di yogurt greco
- 30 g di lamponi
- 20 g di miele
- Per il coulis:
- 15 g di lamponi
- 10 g di zucchero a velo