La frittata è il piatto veloce per eccellenza, ma permette di ottenere comunque un pasto delizioso. Noi vogliamo addirittura renderla più veloce e più buona, prova a creare queste frittatine al forno e vedrai che non ne potrai più fare a meno!
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 20 MIN
Introduzione
- 6 uova
- 200 g di pomodorini maturi
- 1 spicchio di aglio
- 12 foglie piccole di basilico
- olio extravergina di oliva q.b.
- sale e pepe q.b
Ingredienti
- 6 uova
- 200 g di pomodorini maturi
- 1 spicchio di aglio
- 12 foglie piccole di basilico
- olio extravergina di oliva q.b.
- sale e pepe q.b
Procedimento
Lavare i pomodori sotto acqua a corrente e tagliarli a cubetti piccoli.
In una padella far dorare l’aglio in camicia in un filo di olio extravergine d’oliva, eliminarlo e far saltare a fiamma vivace i pomodorini per alcuni minuti.
In una ciotola larga sbattere le uova con il resto degli ingredienti e le foglie di basilico, aggiungere i pomodorini.
Oliare la teglia 6 muffin e riempire con il composto sino a 2/3 dell’altezza.
Cuocere in forno già caldo a 190 °C per 10/12 minuti circa o fino a quando la superficie sarà gonfia e dorata.
Decorare con foglie fresche di basilico prima di servire.
Attrezzature Tescoma
- 6 uova
- 200 g di pomodorini maturi
- 1 spicchio di aglio
- 12 foglie piccole di basilico
- olio extravergina di oliva q.b.
- sale e pepe q.b