Esistono tanti modi di preparare i finocchi, ma gratinati al forno con il formaggio diventano gustosissimi e piacciono davvero a tutti!
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 20 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 30 MIN
Introduzione
- 2 finocchi
- 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 2 cucchiai d’acqua
- olio extravergine di oliva q.b.
- Parmigiano in scaglie q.b.
- sale e pepe q.b.
Ingredienti
- 2 finocchi
- 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 2 cucchiai d’acqua
- olio extravergine di oliva q.b.
- Parmigiano in scaglie q.b.
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Accendere il forno a 200 °C. Mescolare in una ciotola i formaggi grattugiati. Lavare e mondare i finocchi, tagliarli a spicchi e disporli in una teglia rivestita con carta da forno. Cospargerli con il mix di formaggi e con il formaggio a scaglie, salare e pepare. Prima di infornare, aggiungere l’acqua e un filo d’olio; cuocere per 20 minuti, azionando il grill per un paio di minuti al termine della cottura.
Attrezzature Tescoma
- 2 finocchi
- 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 2 cucchiai d’acqua
- olio extravergine di oliva q.b.
- Parmigiano in scaglie q.b.
- sale e pepe q.b.