IL BLOG DI TESCOMA ITALIAfaji pizza, gira frittata, girafrittata, piadina, piadipizza, pizzaFaji Pizza

Faji Pizza

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
1
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 20 MIN

Introduzione

La faji pizza, o piadipizza, è una variante creativa della pizza tradizionale che prevede come base non il classico impasto, ma una tortilla o una piadina. Viviana Dal Pozzo, in arte @cosatipreparopercena, ha preparato per noi una faji pizza con uova, salamino piccante e verdure: una ricetta molto versatile e gustosa che può essere consumata come piatto unico o come accompagnamento per un aperitivo. In più, non richiedendo tempi di lievitazione come la tradizionale pizza, la faji pizza è veloce da preparare e, cuocendola col Girafrittata Tescoma, potrai anche evitare l’utilizzo del forno e risparmiare così una buona quantità di energia elettrica!

Guarda la videoricetta della faji pizza di Cosa ti Preparo per Cena.

  • 1 tortilla (o una piadina)
  • 1 uovo
  • Qualche fettina di peperone
  • Qualche fettina di salamino piccante
  • 2 funghi champignon
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • 8 olive nere
  • 60 g di provola
  • 2 fettine di cipolla rossa
  • Sale q.b.
  • Erba cipollina q.b.
  • Rucola q.b.

Ingredienti

  • 1 tortilla (o una piadina)
  • 1 uovo
  • Qualche fettina di peperone
  • Qualche fettina di salamino piccante
  • 2 funghi champignon
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • 8 olive nere
  • 60 g di provola
  • 2 fettine di cipolla rossa
  • Sale q.b.
  • Erba cipollina q.b.
  • Rucola q.b.

Procedimento

  1. Mondare la cipolla e ricavarne delle fettine sottili. Tagliare a cubetti la provola, tagliare a fette il salamino piccante, il peperone e i funghi champignon. Tenere da parte. In una ciotola, rompere l’uovo e sbatterlo con una forchetta.

  2. Ungere con l’olio entrambe le padelle del Girafrittata e far scaldare quella più fonda sul fornello. Inserire nella padella le cipolle, i funghi e i peperoni, salare e far saltare per circa 3-4 minuti. Aggiungere l’uovo sbattuto, facendolo disporre in modo omogeneo.

  3. Dopo circa un minuto, posizionare la tortilla sopra l’uovo, coprire con l’altra padella e far cuocere per circa 2 minuti. Ruotare la padella, aggiungere sopra la faji pizza la passata, la provola, il salamino piccante e le olive. Coprire nuovamente e far cuocere per altri 3-4 minuti. Trasferire la faji pizza su un tagliere, guarnire con l’erba cipollina e la rucola.

Attrezzature Tescoma

    • 1 tortilla (o una piadina)
    • 1 uovo
    • Qualche fettina di peperone
    • Qualche fettina di salamino piccante
    • 2 funghi champignon
    • 100 g di salsa di pomodoro
    • 8 olive nere
    • 60 g di provola
    • 2 fettine di cipolla rossa
    • Sale q.b.
    • Erba cipollina q.b.
    • Rucola q.b.

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