Questi piccoli e fragranti fagottini saranno un’ottima idea per un aperitivo con gli amici o una sfiziosa merenda.
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 25 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 35 MIN
Introduzione
- 1 rotolo di pasta sfoglia Vallè
- 300 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 2 zucchine
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia Vallè
- 300 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 2 zucchine
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento
Lavare le zucchine e tagliarle a julienne. Cuocerle per alcuni minuti in una padella con un po’ di olio. Spegnere il fuoco e lasciarle raffreddare.
Tagliare la pasta sfoglia a quadrotti di 10 cm di lato o aiutandosi con il forma tartellette e sistemarli in uno stampo da muffin.
Preparare la farcia aggiungendo alla ricotta le uova, le zucchine e il prosciutto cotto. Sbattere energicamente, salare e pepare. Riempire i fagottini ed infornare a 180 °C per circa 20 minuti.
Attrezzature Tescoma
- 1 rotolo di pasta sfoglia Vallè
- 300 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 2 zucchine
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.