IL BLOG DI TESCOMA ITALIAbistecchiera, carne, carne bianca, cosce di pollo, marinatura, secondo piattoCoscette di pollo marinate all’arancia e pepe rosa

Coscette di pollo marinate all’arancia e pepe rosa

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
4
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 30 MIN
RIPOSO: 40 MIN
TOTALE: 80 MIN

Introduzione

E se fuori diluvia, ma non sai resistere alla tentazione di una bella grigliata, utilizza la bistecchiera che va anche sul piano a induzione e cucina un ingrediente semplice come il pollo… per un secondo insolito e gustoso che saprà sicuramente stupirti grazie alla sua profumata marinatura!

  • 8 coscette di pollo
  • 2 arance
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • erbe aromatiche a piacere (timo, salvia, rosmarino)
  • sale q.b.
  • pepe rosa q.b.

Ingredienti

  • 8 coscette di pollo
  • 2 arance
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • erbe aromatiche a piacere (timo, salvia, rosmarino)
  • sale q.b.
  • pepe rosa q.b.

Procedimento

  1. Mettere le cosce di pollo in un’ampia ciotola con succo di arancia e qualche grano di pepe rosa. Unire l’olio, le erbe aromatiche tritate e un pizzico di sale. Coprire con pellicola per alimenti e lasciare marinare per circa 30-40 minuti.

  2. Far scaldare la bistecchiera, spennellare la superficie con poco olio e adagiare le cosce di pollo.

  3. Far cuocere a fiamma moderata, girandole di tanto in tanto con una pinza per rendere la cottura omogenea. Irrorarle con poco liquido della marinata e terminare la cottura.

  4. Servire a piacere con patate, verdura o insalata.

Attrezzature Tescoma

    • 8 coscette di pollo
    • 2 arance
    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • erbe aromatiche a piacere (timo, salvia, rosmarino)
    • sale q.b.
    • pepe rosa q.b.

    Indice