IL BLOG DI TESCOMA ITALIAbiscotti, cookies, impastatriceCookies americani

Cookies americani

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
4
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 10 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 25 MIN

Introduzione

I cookies sono biscotti dalle origini americane, golosissimi e molto friabili. Sono caratterizzati dalla forma tondeggiante e dal cuore soffice custodito da una crosta friabile sulla quale sono incastonate delle gocce di cioccolato. Perfetti accompagnati da un bicchiere di latte, i cookies americani sono tra le colazioni genuine più amate dai più piccoli. Preparare i cookies americani è veloce e talmente facile che potrai farti aiutare anche dai bambini: si divertiranno un mondo!

Scopri anche la video ricetta dei cookies americani realizzati con l’impastatrice planetaria Tescoma!

  • 220 g di farina 00
  • 110 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di zucchero di canna grezzo
  • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 1 uovo
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale

Ingredienti

  • 220 g di farina 00
  • 110 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di zucchero di canna grezzo
  • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 1 uovo
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

  1. Inserire nell’impastatrice il burro e le due tipologie di zucchero, agganciare sull’impastatrice la frusta a filo e impastare fino a quando si sarà formata una crema. Tenendo azionata l’impastatrice, aggiungere l’uovo, la farina, il lievito e il sale e per ultime le gocce di cioccolato,  fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

  2. Aiutandosi col porzionatore per gelato, ricavare delle palline di impasto di uguali dimensioni e posizionarle su una teglia. Schiacciarle leggermente con le mani e infornare a 170°C per 10 minuti. Estrarre dal forno quando sono ancora morbidi al centro.

Attrezzature Tescoma

    • 220 g di farina 00
    • 110 g di burro
    • 100 g di zucchero
    • 100 g di zucchero di canna grezzo
    • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
    • 1 uovo
    • 100 g di gocce di cioccolato fondente
    • 1 pizzico di sale

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