Per accompagnare un’aperitivo o un’antipasto estivo la caprese è sempre una buona idea! Ecco come preparare una caprese perfetta, presentata in modo originale e creativo.
Caprese in barattolo con pesto leggero di basilico e prezzemolo
difficoltà:
prezzo:
Persone:
2
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: – MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 15 MIN
Introduzione
- 3 pomodori tondi da insalata
- 1 mozzarella
- 30 g di prezzemolo
- 50 g di basilico più alcune foglie per guarnire
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Ingredienti
- 3 pomodori tondi da insalata
- 1 mozzarella
- 30 g di prezzemolo
- 50 g di basilico più alcune foglie per guarnire
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Trita grossolanamente il prezzemolo e il basilico con un pizzico di sale e un filo d’olio. Lava i pomodori e tagliali a spicchi. Taglia a spicchi anche la mozzarella.
Versa un paio di cucchiai del trito di erbe aromatiche sul fondo di un barattolo in vetro, disponi uno strato di mozzarella, uno di pomodoro, un altro di mozzarella e guarnisci con due foglie di basilico.
Servi con un filo d’olio e una macinata di pepe.
Attrezzature Tescoma
- 3 pomodori tondi da insalata
- 1 mozzarella
- 30 g di prezzemolo
- 50 g di basilico più alcune foglie per guarnire
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.