IL BLOG DI TESCOMA ITALIAbiscotti, biscotti in padella, cappelli di strega, cioccolato, halloweenCappelli di strega al cioccolato senza forno

Cappelli di strega al cioccolato senza forno

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
10
Preparazione: 30 MIN
COTTURA: 15 MIN
RIPOSO: 30 MIN
TOTALE: 1 ora e 15 MIN

Introduzione

Dolcetto o scherzetto? I cappelli di strega al cioccolato sono il dolce perfetto per le vostre feste di Halloween: super golosi, sapranno stupire e divertire tutti i vostri invitati. I cappelli di strega al cioccolato sono formati da un cono e da una base di biscotto al profumo d’arancia e non richiedono l’utilizzo del forno: i biscotti si cuociono velocemente in padella, per una consistenza soffice come quella che si otterrebbe utilizzando il forno. Un bel risparmio di energia!

Clicca per vedere tutta la video ricetta dei cappelli di strega di Halloween.

  • Dosi per 20 cappelli di strega
  • Per i biscotti al cioccolato:
  • 100 g di farina 00
  • 25 g di fecola di patate
  • 25 g di cacao amaro
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di burro
  • 4 g di lievito per dolci
  • La buccia grattuggiata di un'arancia
  • 3 o 4 cucchiai di succo d'arancia
  • Per decorare:
  • 20 coni gelato piccoli
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 60 g di confetti colorati al cioccolato
  • 40 g di momperiglia arcobaleno

Ingredienti

  • Dosi per 20 cappelli di strega
  • Per i biscotti al cioccolato:
  • 100 g di farina 00
  • 25 g di fecola di patate
  • 25 g di cacao amaro
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di burro
  • 4 g di lievito per dolci
  • La buccia grattuggiata di un'arancia
  • 3 o 4 cucchiai di succo d'arancia
  • Per decorare:
  • 20 coni gelato piccoli
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 60 g di confetti colorati al cioccolato
  • 40 g di momperiglia arcobaleno

Procedimento

  1. Iniziare dalla preparazione dei biscotti. Mettere in una ciotola la farina, il cacao, la fecola, lo zucchero e il lievito. Mescolare. Aggiungere il burro morbido, la spremuta d’arancia e la buccia grattuggiata. Impastare fino ad ottenere un panetto liscio, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.

  2. Nel frattempo, far sciogliere il cioccolato in microonde o a bagnomaria. Trascorsi i 30 minuti di riposo della frolla, stenderla su un piano infarinato con un matterello e ricavare dei biscotti rotondi dal diametro di circa 5 cm. Far scaldare una padella antiaderente dal fondo spesso. Posizionare i biscotti sulla padella e coprire con coperchio. Far cuocere 3 minuti per lato. Lasciar raffreddare.

  3. Intingere la parte più stretta dei coni nel cioccolato fuso e riempire il cono con 3 o 4 confetti. Mantenendo il cono capovolto, chiudere la cavità con un biscotto al cioccolato. Rivoltare, appoggiare su un piano e fissare con del cioccolato il cono al biscotto, utilizzando la penna decoradolci. Decorare la base del cappello con la momperiglia arcobaleno. Lasciare solidificare il cioccolato e servire.

Attrezzature Tescoma

    • Dosi per 20 cappelli di strega
    • Per i biscotti al cioccolato:
    • 100 g di farina 00
    • 25 g di fecola di patate
    • 25 g di cacao amaro
    • 70 g di zucchero
    • 70 g di burro
    • 4 g di lievito per dolci
    • La buccia grattuggiata di un'arancia
    • 3 o 4 cucchiai di succo d'arancia
    • Per decorare:
    • 20 coni gelato piccoli
    • 150 g di cioccolato fondente
    • 60 g di confetti colorati al cioccolato
    • 40 g di momperiglia arcobaleno

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