IL BLOG DI TESCOMA ITALIAbiscotti, dolci autunno, pasta frolla, ricetta biscottiBiscotti autunnali

Biscotti autunnali

difficoltà:
prezzo:
euro euro euro
Persone:
8
Preparazione: 25 MIN
COTTURA: 13 MIN
RIPOSO: 60 MIN
TOTALE: 98 MIN

Introduzione

In Tescoma siamo grandi fan del “fatto in casa” e amiamo chiunque esprima con creatività la propria passione in cucina.  Per questo inauguriamo oggi la rubrica Le vostre ricette, ogni mese dedichiamo uno spazio alle vostre creazioni con #Tescomaitalia.

La prima che abbiamo il piacere di condividere è quella di Giusi Oliveri di Fornelli Creativi che ha realizzato dei coloratissimi biscotti autunnali con i Tagliabiscotti autunno.

Fotografa la tua ricetta e condividila, la prossima ad essere pubblicata sul nostro blog potrebbe essere la tua!

  • 250 g di farina 00
  • 125 g di burro
  • 1 uovo
  • 85 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di sciroppo alla fragola
  • 1 cucchiaio per ciascun gusto di crema spalmabile al limone, pistacchio e nocciola

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 125 g di burro
  • 1 uovo
  • 85 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di sciroppo alla fragola
  • 1 cucchiaio per ciascun gusto di crema spalmabile al limone, pistacchio e nocciola

Procedimento

  1. Impastare il burro a pezzetti con lo zucchero, unire la farina e l’uovo. Amalgamare il tutto sino ad ottenere un impasto omogeneo, dividere l’impasto in quattro porzioni.

  2. Per ciascuna porzione d’impasto aggiungere un cucchiaio di sciroppo o di crema spalmabile. Continuare a lavorare separatamente gli impasti e se dovessero risultare troppo morbidi (in base alla densità dello sciroppo o delle creme utilizzate)  aggiungere un po’ di farina.

  3. Formare quattro panetti e avvolgerli nella pellicola trasparente, far riposare in frigorifero per un’ora.

  4. Stendere la pasta ad uno spessore di mezzo centimetro, creare le forme dei biscotti utilizzando il Tagliabiscotti autunno.

  5. Disporre i biscotti su una placca foderata con carta da forno e cuoci a 180 °C per 10/15 minuti.

Attrezzature Tescoma

    • 250 g di farina 00
    • 125 g di burro
    • 1 uovo
    • 85 g di zucchero
    • 1 cucchiaio di sciroppo alla fragola
    • 1 cucchiaio per ciascun gusto di crema spalmabile al limone, pistacchio e nocciola

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