Semplicissimi e veloci da preparare, ma deliziosi. Siamo sicuri che non ne avanzerà neanche uno!
Preparazione: 15 MIN
COTTURA: 25 MIN
RIPOSO: 30 MIN
TOTALE: 70 MIN
Introduzione
- 300 g di farina
- 120 g di mandorle
- 120 g di burro morbido
- 120 g di zucchero a velo
- scorza di un limone grattugiata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
- un pizzico di sale
Ingredienti
- 300 g di farina
- 120 g di mandorle
- 120 g di burro morbido
- 120 g di zucchero a velo
- scorza di un limone grattugiata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
- un pizzico di sale
Procedimento
Tostare le mandorle in una padella per qualche minuto, e lasciare raffreddare.
Amalgamare in una ciotola la farina con la scorza del limone, lo zucchero a velo ed il lievito.
Unire il burro morbido e il pizzico di sale, impastare fino ad ottenere un composto abbastanza farinoso.
Aggiungere le uova e le mandorle leggermente tritate e impastare molto velocemente, creando una palla omogenea.
Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendere l’impasto con le mani e formare con i tagliabiscotti tondi (Ref. 631360) i biscotti dal diametro preferito.
Adagiarli su una teglia ricoperta da cartaforno ed infornare a 180° per circa 20/25 minuti.
Attrezzature Tescoma
- 300 g di farina
- 120 g di mandorle
- 120 g di burro morbido
- 120 g di zucchero a velo
- scorza di un limone grattugiata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
- un pizzico di sale