Basta un gesto per dare un tocco originale ai biscotti più tradizionali: prepari la pasta frolla secondo la tua ricetta, la stendi con il matterello, scegli uno dei timbri per biscotti Tescoma, imprimi il motivo decorativo che preferisci e ritagli tutti i biscotti che vuoi. Non c’è che da scegliere: per ogni timbro trovi sei diverse decorazioni!
Preparazione: 10 MIN
COTTURA: 15 MIN
RIPOSO: 35 MIN
TOTALE: 60 MIN
Introduzione
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 tuorli d’uovo
- 2 cucchiai di salsa al caramello
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 tuorli d’uovo
- 2 cucchiai di salsa al caramello
Procedimento
In una ciotola aggiungere farina, zucchero, salsa al caramello e tuorli d’uovo. Mescolare e aggiungere il burro precedentemente ammorbidito.
Lavorare velocemente impastando sino ad ottenere una palla di frolla.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 20 minuti in frigorifero.
Prendere la frolla dal frigo e lasciarla scaldare alcuni minuti a temperatura ambiente.
Posizionare il panetto sulla carta da forno e stendere la pasta sino ad ottenere uno strato di 4/5 mm.
Con i timbri per biscotti ricavare i biscotti con il decoro che si preferisce e cuocerli a 170 °C per circa 15 minuti.
Sformare e lasciare raffreddare su una gratella.
Attrezzature Tescoma
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 tuorli d’uovo
- 2 cucchiai di salsa al caramello