Per una colazione all’inglese, per un brunch ma anche come pranzo veloce e sfizioso. In pochi minuti potrai gustarti un piatto ricco di sapore e con la giusta carica per affronatare la giornata!
Avocado toast e uova in camicia
difficoltà:
prezzo:
Persone:
2
Preparazione: 5 MIN
COTTURA: 5 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 10 MIN
Introduzione
- 2 fette di pane
- 1 avocado
- 2 uova
- ½ limone
- 4 foglie di lattuga
- 5 pomodori datterino
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Ingredienti
- 2 fette di pane
- 1 avocado
- 2 uova
- ½ limone
- 4 foglie di lattuga
- 5 pomodori datterino
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento
Tostare il pane su una piastra. Tagliare l’avocado, rimuovere il nocciolo e ridurre in purea la polpa con una forchetta. Aggiungere il succo di limone, sale e pepe.
Cuocere le uova in camicia, una alla volta in acqua bollente per 3 minuti o con la nostra cocotte in microonde a 350 W per 1 minuto e mezzo.
Cospargere le fette di pane con la crema di avocado, aggiungere la lattuga e i pomodori. Adagiare un uovo sopra ogni fetta di pane, salare e pepare a piacere.
Attrezzature Tescoma
- 2 fette di pane
- 1 avocado
- 2 uova
- ½ limone
- 4 foglie di lattuga
- 5 pomodori datterino
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.