In questa ricetta vi presentiamo come si fanno le verdure gratinate al forno senza besciamella, senza pane e senza glutine. Queste verdure gratinate al forno, oltre ad essere ideali anche per i celiaci, sono perfette per i bambini, sono leggere e al tempo stesso gustose. Vi basterà affettarle, condire le verdure con olio, Parmigiano e origano e cuocerle in forno statico per 20 minuti e in poco tempo avrete un contorno perfetto da portare in tavola tutto l’anno.
Verdure gratinate al forno
difficoltà:
prezzo:
Persone:
4
Preparazione: 5 MIN
COTTURA: 20 MIN
RIPOSO: – MIN
TOTALE: 25 MIN
Introduzione
- 2 patate
- 2 carote
- 2 zucchine
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio extravergine di oliva q.b.
- origano a piacere
- Sale e pepe q.b.
Ingredienti
- 2 patate
- 2 carote
- 2 zucchine
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio extravergine di oliva q.b.
- origano a piacere
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Lavare le verdure sotto acqua corrente, eliminare dalle carote e dalle zucchine le estremità quindi affettarle con l’affettatore ondulato.
Oliare una pirofila in ceramica e sistemare le verdure, sovrapponendo leggermente le fette fra loro. Condire le verdure con un filo d’olio, salare, pepare a piacere, infine cospargere con abbondante Parmigiano Reggiano e dell’origano essiccato.
Infornare a 200 °C in forno preriscaldato statico per 20 minuti. Sfornare e gustare calde.
Attrezzature Tescoma
- 2 patate
- 2 carote
- 2 zucchine
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio extravergine di oliva q.b.
- origano a piacere
- Sale e pepe q.b.