Se hai poco tempo per cucinare e se sei a corto di ingredienti, gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono senza dubbio perfetti per te! Un primo piatto semplice e veloce che, con l’utilizzo di ingredienti di qualità, risulterà molto saporito. Leggi la ricetta e scopri come fare degli spaghetti aglio olio e peperoncino perfetti.
Spaghetti aglio olio peperoncino
difficoltà:
prezzo:
Persone:
4
Preparazione: 3 MIN
COTTURA: 17 MIN
TOTALE: 20 MIN
Introduzione
- 400 g di spaghetti
- 1 peperoncino Pimiento
- 1 peperoncino Cayenne
- 1 rametto di prezzemolo tritato
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 1 peperoncino Pimiento
- 1 peperoncino Cayenne
- 1 rametto di prezzemolo tritato
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
Portare ad ebollizione una pentola colma d’acqua, salare e aggiungere la pasta.
Nel frattempo, in una padella capiente, scaldare un’abbondante dose di olio extravergine d’oliva e mettere a soffriggere l’aglio, il peperoncino fresco e il peperoncino secco precedentemente tritati. Cuocere per circa 7 minuti a fuoco basso, aggiungere metà del prezzemolo e sfumare con un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta ancora molto al dente nella padella con l’olio e terminare la cottura aggiungendo un mestolo di acqua di cottura se necessario. Quando la pasta sarà cotta, aggiungere il prezzemolo rimasto, saltare e servire immediatamente.
Attrezzature Tescoma
- 400 g di spaghetti
- 1 peperoncino Pimiento
- 1 peperoncino Cayenne
- 1 rametto di prezzemolo tritato
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.