Se sei in cerca di un’idea fresca e originale per un’antipasto primaverile, i tulipani di pomodoro fanno al caso tuo! bastano pochissimi ingredienti e sono semplicissimi da realizzare, ma di grande effetto!
Preparazione: 20 MIN
TOTALE: 20 MIN
Introduzione
- 10 pomodorini
- 10 fili di erba cipollina
- ricotta q.b.
- olio evo e sale q.b.
Ingredienti
- 10 pomodorini
- 10 fili di erba cipollina
- ricotta q.b.
- olio evo e sale q.b.
Procedimento
Lavare e asciugare bene i pomodori.
Praticare un taglio a croce sul lato superiore, fino ad arrivare a metà dell’altezza del pomodoro.
Togliere un po’ di polpa e semi e farcire con la ricotta stando attenti a non rompere il pomodoro.
Adagiarli su un piatto e utilizzare l’erba cipollina per simulare i gambi dei tulipani. Aggiungere un pizzico di sale e poco olio.
Attrezzature Tescoma
- 10 pomodorini
- 10 fili di erba cipollina
- ricotta q.b.
- olio evo e sale q.b.