Una ricetta ghiotta e semplicissima da preparare, nessuno riesce a resistere ad una fetta di salame al cioccolato! Questa variante con le nocciole lo renderà ancora più gustoso !
Preparazione: 20 MIN
COTTURA: – MIN
RIPOSO: 180 MIN
TOTALE: 200 MIN
Introduzione
- 200 g di biscotti secchi
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 2 uova (1 intero e 1 tuorlo)
- 75 g di cacao amaro
- 50 g di nocciole
Ingredienti
- 200 g di biscotti secchi
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 2 uova (1 intero e 1 tuorlo)
- 75 g di cacao amaro
- 50 g di nocciole
Procedimento
Lasciare il burro fuori dal frigorifero per farlo ammorbidire; nel frattempo, in una ciotola sbriciolare finemente i biscotti secchi.
Tritare con un coltello le nocciole ed unirle ai biscotti.
Sbattere 1 uovo intero più un tuorlo con lo zucchero per 5 min, creando un impasto gonfio e cremoso, aggiungere il cacao in polvere e con la spatola amalgamare bene.
Unire il burro ammorbidito ed infine i biscotti con le nocciole.
Versare l’impasto su un foglio di carta da forno e arrotolare fino ad ottenere un salame; avvolgere il foglio e chiudere le estremità del salame con uno spago.
Riporre in frigo per 3 ore o comunque fino a che non sara’ indurito, una volta pronto spolverizzare tutto il salame con lo zucchero a velo e servire.
Attrezzature Tescoma
- 200 g di biscotti secchi
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 2 uova (1 intero e 1 tuorlo)
- 75 g di cacao amaro
- 50 g di nocciole